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寒食節又稱為「禁火節」、「禁煙節」、「冷節」，從這些稱呼來看就知道，這天很嚴禁用火，為什麼呢？這就要提到寒食節的由來了。
▲寒食節（圖／FaceBook驚鴻一撇粉絲團）
寒食節的起源是來自春秋時代。當年晉國公子重耳遭到追殺，於是就和輔臣在外流亡了十九年。有一次重耳真的沒食物可吃了餓昏在路上，這時輔臣介之推就割下自己的大腿肉，烤熟給重耳吃，重耳因此得以保命。後來重耳東山再起後回到晉國了，成為了一國之首的重耳想要好好犒賞介之推救命之恩，但介之推早就帶著母親隱居到棉山中。重耳就下令手下們一定要找出介之推來，不過把整座山都翻遍了就是找不到介之推，就有人提議用火讓整座山引起火災，這樣介之推就一定會從山中逃出來。
▲火燒森林（圖／三立新聞網）
於是重耳聽了這個建議後覺得可行，便下令放火燒山，最後結果反而是讓介之推和他母親活活抱著樹被燒死。重耳得知消息後悲痛萬分，認為是火害死介之推的，所以就規定在介之推被火燒死的這天，每戶人家都不能生火，只能吃冷食，後人就把這一日叫做寒食節。
因為這天不能開火，所以民間多會以不用開火、加熱的潤餅為主食。到現在台灣中南部地區的傳統閩南人，都還是會遵循著寒食節不吃熟食的習俗，這天只吃潤餅或前一天的冷飯菜，可見這傳統習俗雖然緣起於中國，但就算到了台灣依然持續流傳著。
▲潤餅（圖／三立新聞網）
聽完寒食節的由來後，讀者們知道為什麼這天那麼嚴禁火了嗎？不論是哪種原因，小編認為都該好好尊重這一直流傳下來寒食的習俗才對。（黃唯碩報導）
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