牡蠣煮什麼最好吃？網狂點名這「台灣小吃」：自己做可雙蛋

生活中心／綜合報導

不少民眾喜歡吃海鮮，鮮美多汁的牡蠣更是許多饕客的最愛。一名網友日前在網路上發文，表示自己拿到很多牡蠣，但是不曉得有什麼方式可以料理，想詢問「牡蠣煮什麼好吃呢」，貼文一出，吸引不少網友熱議。

▲不少民眾喜歡吃牡蠣。（示意圖／資料照）

日前有名網友在PTT發文，「最近多了很多牡蠣，是覺得蠻棒的啦，只是不曉得煮什麼好吃」，他目前只有炸了一些來吃，但是剩下的牡蠣，希望網友推薦其他牡蠣料裡。

▲網友在PTT發問「牡蠣煮什麼好吃呢」。（圖／翻攝自PTT）

貼文一出，不少網友紛紛留言，「原味但是要新鮮的加芥末超好吃」、「加奶油之後拿去烤一烤，烤熟後加點醬油跟檸檬汁，就已經是美味了」、「不方便烤的話，加點薑絲去蒸就夠了」、「蚵仔煎超讚」、「最簡單就蚵仔湯、蒜泥蚵，簡單美味」、「酒蒸再加九層塔丶加起司去烤」、「蚵仔煎、蚵仔麵線、蚵仔湯、蚵嗲」、「直接用炊的最棒」、「蚵仔烘蛋，最後加起司」。

綜合留言，最多人推薦「蚵仔煎」，有網友提到，自己做可以加超多蚵仔又雙蛋，蚵仔煎的做法也很簡單，先將蚵仔煎的「煎」備好材料，需要準備地瓜粉、太白粉、水依份量攪拌均勻，鍋子熱鍋完後再下蚵仔，接下來倒入混勻地瓜粉水，再打入蛋，等待「煎」邊緣呈現焦黃色後，加入小白菜，再翻面，待兩面都熟後就可以上桌了。（范瑜珊報導）

▲最多人推薦可以做成「蚵仔煎」。（示意圖／資料照）