原來以前都吃錯？她曝「花椰菜」多這步驟變超嫩　網全推爆

生活中心／綜合報導

不同種蔬菜有多種吃法，有名女網友分享自己煮花椰菜的小撇步，只要多這道功夫，花椰菜就會變得超嫩又好吃，貼文一出不少網友推爆這方法。

▲花椰菜多這步驟煮過就會變超嫩。（圖／翻攝自Pixabay）

有網友在PTT發文，表示在家中吃花椰菜的話，除了泡水跟洗乾淨之外，還有一個步驟就是「一定要把外面那層皮撕掉」，為什麼要撕掉花椰菜的皮呢？原PO表示把皮撕掉，花椰菜就會變得超嫩超好吃，雖然撕的過程超級累又費工，但是撕完後就可以吃到超嫩的花椰菜了，原PO也想知道有人也是這樣處理花椰菜的嗎？

▲原PO表示煮花椰菜會把外層皮撕掉。（圖／翻攝自Pixabay）

貼文一出分為兩派網友，有人認為吃花椰菜撕皮是必備的，「家裡也是這樣做+1」、「要削皮才會好吃，不管白綠都一樣」、「撕皮時還能確認有沒有蟲蟲」、「我們家也是，出去真的會吃不習慣」、「我媽都會一根一根削掉，很嫩好吃」、「我原以為這是必備的，後來才知道原來很多人都沒在撕，不過撕皮真的很花時間」。

另一派人認為把皮撕掉營養都沒有了，「剝掉就沒營養了」、「外皮有纖維比較健康吧，我喜歡硬的口感」、「這樣會損失掉很多營養素耶，太浪費了」、「我媽以前也會撕，後來被我說服現在都不撕了，浪費時間跟菜錢又少了營養，而且吃起來又不脆」、「沒削皮也好吃啊」。（范瑜珊報導）