高麗菜3度超種紫爆　農糧署估已呈減量走勢

高麗菜入秋以來已3旬超種、達紫色燈號，第二波是11月中旬，結果農糧署今天官網又公布11月下旬連續出現紫色燈號。不過農糧署認為，有比上一旬少100萬株，應該不會再超種。

▲農糧署官網6日公布11月下旬高麗菜仍呈「超種」的紫色燈號。（圖／中央社）

農糧署官網公布，入秋以來高麗菜出苗量已有3旬超種（600萬株以上為紫色燈號），分別是8月下旬718萬株、11月中旬711萬株，以及最新統計11月下旬約611萬株。

由於11月下旬之後栽種的高麗菜，可能在農曆過年尾聲上市，過了市場需求旺季，一旦供過於求，價格可能下跌，影響農民收益。所以農糧署之前已經呼籲農民不要再超種，未料又出現紫色燈號。

不過農糧署今天說，雖然11月下旬是紫色燈號，但是有比前一旬少100萬株，所以農民應該是有減少栽種，下一旬應該不會再超種了。

另外，農糧署說，最近天氣冷，吃火鍋的需求增加，食用高麗菜者攀升，高麗菜在台北果菜批發市場本週交易均價多在每公斤新台幣14元多，比之前的10到12元高。

而中央社記者近日實地走訪傳統市場發現，近日每台斤25元，確實也比上週的20元以下，攀升5元以上。

為了穩定高麗菜產銷運作，避免超種過度造成崩盤（低於監控價）。農糧署今年實施新的預警燈號機，每月各旬（10天）監控，當高麗菜每旬種390萬株以下為綠色燈號，390萬至540萬株為黃色燈號，540萬至600萬株為紅色燈號，600萬株以上為紫色燈號，600萬株以上就是過度超種了。

高麗菜栽種期以旬為單位，約70、80天收成，合理栽種面積是180到200公頃，每公頃約種3萬到3.3萬株，由此推算各色預警燈號的栽種株數。