馬拉威學生在台實習 盼回家鄉圓夢成飯店達人

來自非洲馬拉威的城市科大外籍生阿智,從小嚮往飯店業,在學校安排下到北投溫泉飯店實習,希望明年畢業後將在台灣學到的軟實力帶回家鄉,一圓飯店達人夢想。

台北城市科技大學今天新聞稿指出,就讀城市科大應用外語系的大四學生阿智,來自距離台灣1萬公里外的非洲馬拉威,來台就學4年的他,說著一口流利國語,由於深愛飯店工作,因此選修應外系教師詹淑芬開設的「高階餐飲英文」課程,希望在飯店實習奠定根基,讓他離夢想更近。

非洲學生來台實習 盼回家鄉圓夢成飯店達人台北城市科技大學外籍生阿智來自非洲馬拉威,在學校安排下到北投溫泉飯店實習,希望畢業後回家鄉一圓飯店達人夢想。(城市科大提供)中央社記者許秩維傳真 108年12月8日

▲台北城市科技大學外籍生阿智來自非洲馬拉威,在學校安排下到北投溫泉飯店實習,希望畢業後回家鄉一圓飯店達人夢想。(圖/城市科大提供)

城市科大表示,一般學生到飯店通常只會選一個部門實習,但阿智深知該珍惜難得的實習機會,因此向飯店主管提出申請,希望可以在櫃檯、餐廳外場與房務等部門輪流實習;為了做好工作,更於實習前就先行走訪北投圖書館、北投溫泉博物館等北投附近知名景點。

到飯店實習後,旅客在阿智悉心介紹下,可以順利吃到美食、玩得開心,有些國外旅客迷路時也會向他求助,阿智也獲得旅客許多讚賞,在主管教導下,阿智更能「秒讀」旅客的情緒與需求。

北投漾館時尚溫泉飯店主任常渝琇認為,提供給學生實習機會,主要希望與城市科大聯手培養飯店經營與管理專才,而阿智未來會把飯店學到的軟實力帶回馬拉威,等於是將台灣飯店的成功經驗複製到非洲,可藉此搭建更多國際友好經驗與交流。

明年將畢業的阿智表示,已迫不及待想快點回到日夜思念的家鄉馬拉威,回國施展飯店長才,目前他正與幾位朋友籌劃,預計在家鄉美麗的馬拉威湖畔尋找合適地點,先經營民宿,期待有朝一日成為馬拉威的飯店達人。

中央社

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