「不吃飯可控制血糖」？國健署闢謠糖尿病患搞錯「糖」了！

生活中心／綜合報導

「糖尿病患者不吃飯可以控制血糖」？網路上謠傳著這樣的言論，導致不少糖尿病患者不太敢「吃飯」，衛生福利部國民健康署對此特別出面澄清，糖尿病患者若不吃飯，反而無法控制血糖，還可能造成酮酸中毒。

▲國健署提醒民眾，糖尿病患者若不吃飯，反而無法控制血糖，還可能造成酮酸中毒。（圖／翻攝自pixabay）

國健署解釋，有些糖尿病患者以為只要不吃飯就可以控制、降低血糖，因此就不正常吃飯，其實這樣是適得其反，反而無法控制血糖，甚至增加健康危害風險。國健署再解釋，因為身體中的醣類不夠時，身體便會以蛋白質作為能量的來源，而使得蛋白質無法進行促進身體的生長發育、修補組織的功能，同時在脂質氧化的過程當中，也必須有醣類的參與，脂質才能完全氧化，不然會產生過多的酮體，造成酮酸中毒。

▲國健署表示，糖尿病患者應避免攝取精緻醣類或加糖食物，如蛋糕、小西點等。（圖／翻攝自pixabay）

因此，國健署提醒糖尿病患者，要定時、定量攝取「含醣食物」，因為身體會將含醣類食物如米飯、麵食等經消化吸收後變成葡萄糖進入血液。而血糖是提供身體活動所必需要的能量，因此糖尿病患者飲食應以均衡為基礎，避免精緻醣類或加糖食物，如蛋糕、小西點、冰淇淋等，並且多選擇高纖、適量油脂，來達到血糖的穩定控制。

▲國健署表示，糖尿病患者飲食應以均衡為基礎。（圖／翻攝自unsplash）

最後，國健署提到，良好的糖尿病控制方法，除健康飲食外，規律運動、體重控制、按時服藥及養成血糖自我監測都是控制糖尿病重要關鍵因素。