台灣亮起來／找回創作快樂！資深音樂人創業賣「碳烤吐司」

記者陳以嘉、陶沛倫／採訪報導

如果說霧峰米吟釀賣的是風土的滋味，那麼這一份碳烤吐司搭配西西里豬排，蘊藏的就是創業人的溫度。

▲碳烤吐司搭配西西里豬排是老饕的最愛。

老闆許碩欽過去縱橫演藝圈30年，包辦張信哲、孫燕姿、梁靜茹演唱會，之所以從滿懷熱情的音樂創作人轉行創業，其實是因為人生進入撞牆期，不想再過鞠躬哈腰的日子。

▲老闆許碩欽曾和許多藝人合作過。

這份碳烤吐司和手工沙拉，是他努力要找回來的青春滋味。 （紀又寧整理）

▲許碩欽從音樂人轉行創業，讓他找回創作快樂。