日本人慶祝聖誕節的傳統　竟是吃肯德基？！

文／琪拉／草根影響力新視野

從小開始，北海道長大的女孩娜奧米都期待著家庭傳統的聖誕節大餐—肯德基炸雞全家餐，附餐則是沙拉、蛋糕、薯條。已經三十歲的娜奧米說：「在日本，聖誕大餐就是要吃雞。每年我都期待著聖誕節要吃肯德基全家餐，我特別喜歡它們為聖誕節特製的餐盤。」

娜奧米不是唯一喜歡以肯德基慶祝聖誕節的日本家庭。根據過去的經驗，每到12月24日，日本的肯德基銷售量是平日的五到十倍之多。電視上肯德基會特別播放聖誕節特餐，並且開放客戶預購，當天到店取貨。如果忘記預購的客戶，則會排著長龍的隊伍等在門口，常常一等就是好幾個小時。

日本人愛在聖誕節吃肯德基的文化要回溯幾十年前。自從日本二次世界大戰戰敗後，景氣漸漸復甦，人們開始享受經濟成長帶來的果實，慢慢往消費文化上發展。因為當時美國仍是世界的文化主流，人們開始愛上西方文化、西方美食。日本東京街頭自1970年代起，越來越多的西方飲食連鎖店進駐日本，包括Baskin-Robbins、Mister Donut等等。隨著快速的全球化，日本速食產業從1970年代至1980年代，迅速擴張了600%。其中一間速食店，就是肯德基。

▲（圖／翻攝自草根影響力新視野）

1970年代的日本也不習慣慶祝聖誕節，肯德基找到了商機。它們在1974年開始了聖誕節肯德基特餐，宣揚炸雞是美國傳統聖誕節會吃的菜餚，結果自始成為日本慶祝聖誕節的傳統。

日本特殊以肯德基慶祝聖誕節的方式還有很多。肯德基在1980年代的一支聖誕節電視廣告，以「My Old Kentucky Home」為背景配樂，儘管在美國長大的人都知道，這首歌跟傳統聖誕節歌曲一點關係也沒有，但這首歌已經深植日本人的心中，並與聖誕節畫上等號。

肯德基在日本廣受歡迎除了行銷成功外，還有口味跟日本傳統炸雞[唐揚雞腿]類似，也因此很快就征服日本人的胃。另外，以桶裝雞腿的方式來慶祝聖誕節也很符合日本飲食文化。因為日本人喜歡全家一起吃飯時分享食物，大桶裝食物的方式很符合他們的習慣。

儘管日本人已經知道慶祝聖誕節不是只有吃肯德基炸雞，但對娜奧米來說，聖誕夜配肯德基炸雞是家族每年不可或缺的傳統，她也不打算放棄。她說：「雖然我現在沒有小孩，不過我希望一直維持這個方式來慶祝聖誕節！」

資料來源：https://edition.cnn.com/travel

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