超商拆門備貨量增10倍　現場開賣烤香腸、啤酒迎戰跨年夜

2019/12/31 09:00:00

記者馮珮汶／綜合報導

今年跨年適逢上班日，不過每年最受民眾引頸期盼的101跨年煙火秀就在今（31）晚即將登場，今年仍正常施放長達300秒，加上跨年晚會卡司陣容堅強，信義商圈與中南部旅遊區周圍的門市，已開始出現迎接跨年的人潮，四大超商也增加人力與備貨量、現場甚至還開賣烤香腸，搶攻跨年財。

✩萊爾富

迎接2020跨年夜，萊爾富拆除信義商圈門市的自動門、櫥窗玻璃、冰箱門、貨架，同時增加人力、商品與機台，分別是北市信彩店、北市信東店、北市安國店、北市101店、信義玫瑰店，同時增加像是：收銀機、蒸包機、關東煮機、溫罐機、熱狗機、微波爐等，多了5到10倍人力與備貨，大搶跨年財。

根據萊爾富內部資料顯示，跨年熱銷商品以茶葉蛋、Hi Café咖啡、關東煮、零食、飲品、酒類與方便攜帶的各式熱食最受歡迎，同時暖暖包、撲克牌、輕便雨衣更是熱賣商品，跨年業績較平日多出數倍。今年跨年雖然遇到上班日，僅元旦一天假期，不過每年最受民眾關注的101跨年煙火秀，今年仍施放長達300秒，加上跨年晚會超強的卡司助陣，預估人潮不減反增，還會有提前湧入卡位情形，所以萊爾富也較往年提早進入戰鬥位置，分別於台北市政府週邊及鄰近行政區60家門市增加5到10倍的人力及備貨量；而為因應瞬間湧入的跨年人潮，萊爾富於今（31）日上午10點開始陸續拆除信義商圈門市的自動門、櫥窗玻璃、冰箱門、貨架，同時增加人力、商品與機台。

▲超商因應跨年夜人潮在指定門市拆門方便消費者購買。

萊爾富表示，古坑劍湖山世界、高雄義大世界及墾丁商店街，向來是民眾熱愛前往的跨年黃金戰區，估計人潮將衝破百萬人次，帶動鄰近門市來客數比平日增加3倍以上。根據萊爾富內部資料顯示，位於中南部旅遊區的門市，如古坑劍湖山世界、高雄義大世界及墾丁商店街，每年跨年都湧入大量人潮，除了飲料、零嘴外，冰品賣的特別好，業績可以達到平常的6倍以上；而位於國道及交通轉運站的門市，則以即食品最受民眾青睞。

超商,咖啡。

▲超商因應跨年夜人潮在指定門市拆門方便消費者購買。

✩全家

位於一級戰區、台北市信義區的全家店舖，不僅備貨量多10倍、人力也增加10倍，更首次於現場販售烤香腸，另包含關東煮、夯番薯、咖啡、熱狗都多增設機台，並擴增多個啤酒櫃位。

全家表示，每年各地跨年晚會皆會吸引大批人潮，台北市信義區更會湧入百萬人次，超商業者在捷運沿線與信義區周邊店舖，都將全體總動員，增加10倍人力、10倍貨量。在信義區跨年核心區的店舖，除了有可樂娜啤酒、金色三麥啤酒、海尼根等專屬櫃位，還在現場販售烤香腸，讓消費者吃得到熱騰騰的美食。

因應民眾迎接元旦需求，包含曙光區、升旗區、觀光區店舖，也備妥衛生紙、濕紙巾、口罩、暖暖包、盥洗用品、提神飲料、行動電源、護唇膏等出遊商品。

▲超商因應跨年夜人潮備貨量多10倍、人力也增加10倍。（圖／業者提供）

✩7-ELEVEN

今年跨年適逢上班日，預估人潮將於12月31日下午陸續湧現，7-ELEVEN強化全台跨年活動周邊門市備貨及人力支援，特別因應跨年調整門市動線及商品陳列，像是使用紅龍分流排隊人潮、尖峰時段安排專人引導，更將零食、飲料整箱的落地陳列，方便民眾拿取，縮短門市結帳與節省補貨的時間，更針對外出或在家聚會跨年的餐飲需求，推出大袋裝零食及啤酒多包裝組合優惠。

每年跨年一級戰區的台北信義區，周邊近30家門市，休閒零食、杯裝咖啡、飲料、啤酒等，較平日增加5倍的備貨量，人力也平均增加3倍以上，更動員近百位夥伴到現場支援，並出動多台物流專車，形成小型行動倉儲中心，因應跨年期間百萬人潮機動供貨，可望帶動周邊門市在跨年夜的來客數較平日成長5成以上。

超商,咖啡。

▲超商特別因應跨年調整門市動線及商品陳列。（圖／業者提供）

另外，高雄跨年黃金戰區的夢時代及義大世界煙火秀，預估人潮衝破百萬人次，往年皆帶動夢時代周遭門市來客數比平日增加1倍以上，去年銷售TOP5商品為CITY CAFE、啤酒、現萃茶、蒸玉米及大亨堡。看準商機，7-ELEVEN針對夢時代、愛河、三多商圈等周邊動線約10間門市增加1.5倍的人力備戰，31日下午開始，在夢時代周邊設立行動門市，超過40台的熱食區設備進駐，包括關東煮機、蒸煮玉米鍋、熱狗機，還有CITY CAFE咖啡機及現萃茶設備等，方便等候跨年的民眾購買。

三多商圈全新型態的7-ELEVEN未來超商「X-STORE 3」，1樓24小時營業的「自助體驗區」有多項智能科技設備，「迷你商店」及2樓「Big7複合店」跨年夜將延長營業至凌晨三點，小七根據往年觀察跨年銷售冠軍是CITY CAFE，其次為常溫飲料、麵包、啤酒及休閒零食與便利用品(如暖暖包、口罩)，其中熱食自助區因方便即食的優勢，如.茶葉蛋、關東煮也是跨年夜最受歡迎的商品。

超商,咖啡。

▲超商特別因應跨年調整門市動線及商品陳列。（圖／業者提供）

✩OK

根據門市業績顯示，每年跨年人潮是平日的3到5倍，其中業績表現最佳以「現煮咖啡、茶葉蛋、微波袋裝鮮食、炸雞、關東煮」幾類業績成長幅度最高，可成長4倍以上業績，為迎接跨年，OKmart 信義商圈門市加碼備貨5倍，並首次將OKmove 行動餐車開到門市，現場販售現煮咖啡、炸雞、蛋塔，預估業績可成長5倍。

▼▲OKmart 首次將OKmove 行動餐車開到信義商圈門市，現場販售現煮咖啡、炸雞、蛋塔，預估業績可成長5倍。（圖／記者簡若羽拍攝）

為迎接跨年夜人潮，OKmart推出網路討論度極高的哈燒熱點-炸雞、蛋塔，哈燒系列投入專業設備與專屬保溫系統，確保入口時的炸雞脆度，24小時都能吃到現做的溫度，平均年銷百萬隻的銷量，更於去年跨年締造單日販售衝破5000隻腿排的銷售數字；四大超商盲測冠軍的茶葉蛋相關活動，OKAPP會員可憑會員點數1000點免費兌換茶葉蛋1顆。

針對台北跨年場地主力門市，不僅備貨量提高、提供跨年專屬優惠外，更因應跨年的狂歡氛圍首次將「OKmove」行動餐車開到門市，加入北市一級戰場行列，OKmove行動餐車是目前超商唯一行動支付消費的餐車，販售現煮咖啡、炸雞、蛋塔以及糖餅相關商品，超商加強備貨與祭出跨年特惠，期能趁著這波跨年商機，創最佳業績。

超商拆門。