酥皮濃湯要怎麼喝？網掀兩派激戰　內行曝「隱藏吃法」

生活中心／綜合報導

「酥皮濃湯」在許多牛排店裡都可見其蹤影，層層的酥皮香氣直達味蕾，搭配口感濃郁的濃湯本體，融合在一起讓許多饕客直呼快升天。但吃法百百種，每個人都有自己的堅持，近日就有網友好奇發問「酥皮濃湯要怎麼喝？」此文一出隨即引熱議。

▲酥皮濃湯酥脆的外皮，配上濃湯一起食用，口感堪稱一絕。（圖／資料照）

有名網友在PTT表示，「今天和朋友去吃平價牛排點了酥皮濃湯，很自然地把皮弄到湯裡吃，我朋友竟然說這樣吃很噁心，應該把皮吃光後才喝湯」，讓原PO不禁疑惑分開吃酥皮濃湯的意義何在，「究竟酥皮濃湯怎樣吃才正確？」

此文一出隨即掀起兩派網友論戰，一派主張「一起吃」才是王道，「把皮弄進去」、「皮軟軟才好吃」、「直接塞進湯裡是正確吃法」、「原本都分開吃，後來發現加進去超好吃」、「當然是全部戳進去，趁還有點脆度吃掉」；另一派則堅持分開才好吃，「把皮跟濃湯分開然後湯喝完再吃皮」。

另也有網友分享出乎意料的隱藏吃法，「包裹上一些肉鬆」、「皮拿下來沾牛排醬吃」、「去挖兩球冰淇淋包起來吃」、「把湯裡的料撈出來用酥皮包著吃」。（許珮絨報導）