圖、文／OpenRice台灣開飯喇
據說在北部校園裡有一家鬆餅店，CP值高到破表，假日最少得要花一個半小時才能吃得到。先前OpenRice在進行台灣校園美食大PK的時候，這家鬆餅店就同時獲得清華大學及交通大學學生們的支持，網友還在批踢踢上揪團一定要吃到！！！
究竟這家傳說中的好吃鬆餅有什麼獨特之處？學生竟然得領號碼牌才吃得到？（答案藏在文章裡）除了這家鬆餅店，北部還有哪些美味鬆餅店，好吃到讓老顧客說，「我不想排隊，請別再來採訪！！！」
(Photos by 銀翼飛翔の大口吃大口喝)
❀蕾蓓蒂比利時鬆餅專賣店（台北通化街）
蕾蓓蒂比利時鬆餅位在狹小公寓裡，精緻可愛的裝飾與暈黃的燈光，讓人隨時沉靜在浪漫的氛圍裡。這裡的鬆餅採現點現做的方式，人多的時候，等上30分鐘都不足為奇。不過美味是值得等待的，尤其這裡的鬆餅獨具創意，冬季限定的草莓耶誕瓦芙 ，酸酸甜甜的滋味，讓女孩們為之瘋狂；擺滿草莓、奇異果和鳳梨的阿羅哈夏威夷聖代霸氣登場，配上酥脆的比利時鬆餅，所有的營養都兼顧了，讓你元氣十足的度過一整個下午！
🍴食家 神奇君表示：如果來到蕾蓓蒂、卻不幸客滿也沒關係，因為店家精心設計了可以邊走邊吃的外帶杯瓦芙，將鬆餅切成碎塊，與…（詳全文）
(Photos by hx271)
❀九州鬆餅（台北富錦街）
來自日本的九州鬆餅咖啡專賣店，同時也是海外首間專賣店，從2015年2月開幕就引起轟動，至今仍一位難求。這裡的鬆餅強調使用九州生產的七種小麥粉製作，除了可以吃到小麥粉的天然香味，加上特製自慢白酒蜂蜜醬，鬆餅最天然的風味和甘甜完全表現出來，令人驚豔的還有旁邊的新鮮果泥，每天都會有不同當季水果，製成果泥讓大家搭配鬆餅，讓你每天都有不一樣的新奇感受。
🍴食家 milkfans 表示：無論是鬆餅與荷蘭醬，都沒有那種人工香精的味道，跟以往吃過的鬆餅比起來，這個…（詳全文）
(Photos by 張小萍)
❀貓咪先生的朋友（台北大安路一段）
喜歡貓咪的食家有福囉！這間位在大安路上的貓咪先生的朋友，除了擺設全都跟貓咪有關之外，老闆還養了四隻可愛的小貓咪陪你一起用餐，就算一個人也不會感到寂寞。店家主打的夢幻甜品奶茶麻糬鬆餅，三層美式煎餅夾著白色麻糬、卡士達醬，上頭再淋上雲朵般的造型奶油，帶點花生味道的醬料，吃起來不會太甜，反而會一口接一口喔！
🍴食家 iamteresa 表示：以同樣餐點來說，貓咪先生的朋友偏中高價位，但不會因為是寵物主題餐廳，餐點就有失水準；像大夥今天點的草莓鬆餅，就讓我們…（詳全文）
(Photos by 欣晴Sharing & Exchange )
(Photos by iamteresa)
❀米朗琪咖啡（台北中山北路）
號稱是鬆餅界霸主的米朗琪咖啡，不管平日還是假日，隨時隨地都有人在排隊，稱之為「排隊下午茶名店」也不為過！嬌豔欲滴的鮮紅草莓，淋上甜蜜度破表的煉乳，酸酸甜甜的滋味，搭上烤得香酥可口的鬆餅，兩者搭配的剛剛好。店裡採用的是開放式廚房，鬆餅的製作過程全部一睹為快，讓你不會有食安上的疑慮，可以大口大口的吃個過癮！
🍴食家Steve Weng 表示：天氣冷的時候就去吃米朗琪，天氣熱時去吃鼎王，這樣永遠都不用排隊（謬論）…（詳全文）
(Photos by joan.wu.31 )
❀jamling cafe （台北安和路一段）
據食家表示，Jamling café是三位日本人合開的鬆餅咖啡屋，用餐的客人清一色以女性為主，假日時常常客滿，要嘗鮮的人最好挑平日來才不用等。主打的日式鬆餅有著濃濃的日式風味，總共有八種口味可挑選，包括大阪燒風鬆餅、鮭魚塔塔醬蛋沙拉、肉末咖哩、煙燻鮭魚佐奶油乳酪起司、Jamilng特製鬆餅、巧克力芭娜娜、生焦糖輕海鹽佐蘋果肉桂卡士達醬、宇治抹茶紅豆，甜鹹口味統統都有，深受女性客戶的喜愛喔！
🍴食家開朗少女表示：比一般煎餅更厚的日式鬆餅，夾著好多好多蜜紅豆，淋下鹹香乳酪，撒上抹茶粉，最後押一球冰淇淋，剛出爐不顧燙口馬上…（詳全文）
(Photos by stacy.huang.47)
❀倍樂堤鬆餅專賣店（板橋懷仁街）
據食家表示，倍樂堤鬆餅專賣店的老闆原本是連鎖麵包店的師傅，受到食安危機的啟發，讓老闆決心自行創業，製作無人工添加物的糕點，創造新一波商機。這裡的鬆餅烤好之後，會先用電風扇吹涼增加酥脆的口感，還有各種創新的吃法增添趣味，像是中間夾明治冰淇淋的銅鑼燒吃法，或是直接杯裝的繽紛鬆餅系列，又或是像吃三明治一樣的調理系列，都能讓你有不一樣的新奇體驗喔！
🍴食家 羽諾 表示：鬆餅加上明治冰淇淋，多層次的口感撼動著諾咪的味蕾，非常…（詳全文）
(Photos by 羽諾)
❀理性&感性CAFÉ（桃園育達路）
這間理性&感性CAFÉ的小店，在中壢美食FB社團上已流傳許久，簡單的裝潢營造出舒適的居家感，讓人用餐起來格外自在。店裡主打超卡哇伊的貓咪立體拉花，每一隻貓咪都有不同的表情，可愛的模樣讓人捨不得喝下去，不喜歡貓咪的人，還可以請老闆娘製作龍貓、兔子…等其他動物的立體拉花喔！除了拉花，烤得鬆軟的六吋鬆餅也是不可錯過的招牌，淋上奶味十足的煉乳和糖粉，真是太”涮嘴”（台語）了！
🍴食家 大尾和小仙表示：在我加點抹茶歐蕾的一瞬間，老闆娘驚訝的提醒我…（詳全文）
(Photos by 大尾和小仙)
❀散步咖啡（桃園三和三街）
一踏進店裡，目光一下子就被可愛的茶杯擺飾吸引，以鍋鏟、廚具作為裝飾的居家設計，就像來到某個朋友家用餐般親切。現烤的鬆餅外酥內軟，淋上可無限續點的焦糖，帶出鬆餅多層次的口感，好吃到讓人一口氣嗑光光！！
(Photos by Eva )
❀Mr.Cash（新竹武昌街）
以簡單輕食和甜點為主的Mr.Cash，據說店內的甜點全是手工製作，傳說中的草莓蜜糖土司更是一絕，不到20人座位的小店總是擠滿人潮。這裡的蜜糖吐司擺法十分特別，先把土司切成小塊後再放上一片草莓，接著如軍隊守護草莓冰淇淋女王般的華麗登場！充滿童趣味的草莓鬆餅塔，用料大方毫不吝嗇，鬆軟的鬆餅塔和草莓一起入口，酸甜的幸福感讓人無法忘懷。
🍴食家 ~Eva~表示：他們家的蜜糖跟一般店家的不一樣喲！為什麼我要說跟一般店家不一樣嘛？！因為在他們家，蜜糖都會有…（詳全文）
(Photos by LikeFlower)
❀小木屋鬆餅（新竹大學路）
開頭提到被譽為CP值高到破表的小資鬆餅，就是位於新竹交通大學校區的小木屋鬆餅。這家有銅板美食之稱的「小木屋鬆餅」，獲得清華大學及交通大學學生們的支持，有甜、鹹兩類口味，平均價格約莫50元左右，招牌的鮮奶油鬆餅，表皮酥脆紮實、鮮奶油香滑柔軟，一舉擄獲學生們的芳心！想要來嘗鮮的人可得有心理準備，這家小木屋鬆餅躍上各大媒體後，沒有排上一小時可別想吃到！（目前台灣大學校園也有分店喔～）
🍴食家 純真純粹狂想表示：小木屋鬆餅給料還蠻大方的～每一口都吃的到巧克力醬跟香蕉…（詳全文）
(Photos by 純真純粹狂想)
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