專訪／抗大腸癌成功15年！楊烈曝過年健康飲食秘訣

記者劉秀敏／台北報導

現代人重視養生，農曆春節雖已不如過去那樣每道菜都大魚大肉，但親朋好友難得齊聚一堂，聚會時看著親友們大吃大喝卻不敢動筷，內心多少有些不痛快。事實上，要開心聚會又照顧到身體健康並不難，曾罹患大腸癌的資深藝人楊烈便分享過年時的飲食祕訣，讓自己能吃得開心又健康！

▲資深藝人楊烈。（資料照／記者林聖凱攝影）

楊烈在2005年時確診罹患大腸癌第二期，但他聽從醫生建議進行手術，後續配合化療並保持正面樂觀的態度成功抗癌，而身為大腸癌的過來人，談到過年時在飲食上有什麼需要小心的地方？楊烈則說其實不只過年，平時就很重視保持良好的飲食習慣，除了老婆會幫忙張羅外，女兒也擁有相關執照，會幫他注意食物的製作過程和營養成分，從秤重、挑選食物種類到分配纖維、蛋白質等營養均衡都一手包辦，油炸類等太過油膩的東西幾乎沒有，經由這樣的細心調整讓他越吃越健康。

▲楊烈表示不只過年，平時就相當注重飲食習慣。（資料照／和展影視提供）

楊烈表示，許多人因為有「不能吃太多糖分、鹽分」的想法而完全不碰這類食物，但這樣矯枉過正的作法也是不行的，像他家裡平時的飲食也只是少糖少鹽，不會到完全不加。他也透露，家裡過年時還是會吃些常見的年菜，只是自己會知道「適可而止」的道理，楊烈笑說，有時候突然嘴饞想吃某些東西，但都會被女兒阻止，告訴他：「明天可以吃，今天的扣打已經用完了。」

▲楊烈認為心情愉快跟運動習慣是維持身體健康的關鍵。（資料照／記者邱榮吉攝影）

而談到保養身體的秘訣，楊烈認為保持心情愉快是相當重要的，像是之前生病時有陣子心情不太好，對身體的影響就滿大，「吃很重要，但不要一頓飯吃得心情不好，會沒效果」。此外，維持運動習慣、曬曬太陽也是保持身體健康的一大關鍵，自己平時也會在家裡做些有氧運動，今年過年則計畫跟家人到他一直想去的北海道走走，有機會也會想嘗試滑雪。