記者于成虎、陳儀潔／台中報導
台中號稱是餐飲地王的公益路上，處處可見高檔餐廳，昔日的補教業天王羅輯老師2年前和當地富豪夫妻聯手，開了高檔港式餐廳，一共3間不同類型的餐飲店，月營收近2千萬，靠著好口碑，不到兩年已經回本。
記者陳儀潔：「人來人往的台中公益路上，我們可以看到有牛排有鍋物，在這樣的超級戰區還是有業者肯砸大錢，搶下88號這塊燙金門牌，掀起台中的餐飲革命。」
一上桌就是澳門名菜大盆菜、鮑魚、海參和花膠等高檔食材豪邁入鍋，7位港澳名廚輪番上陣，焗龍蝦伊麵、乾吃魚翅和涮象拔蚌，正宗生猛海鮮原汁呈現。另外加碼櫻桃鴨片鴨秀，皮脆多汁，主打全場桌邊服務。
金悅軒餐飲董事長羅文貴：「我周遭的朋友一些好朋友也對吃非常講究，交了很多朋友所以人脈關係也非常好，一些好朋友就開了義式(餐廳)，也是在公益路上面，後來是因為中餐還是我們最喜歡，大概40、50歲以上還是喜歡吃中餐。」
以吃交朋友，餐廳背後金主來自中台灣各界的富豪夫妻。曾是補教界4大名師的老闆羅文貴，辦雙語貴族學校起家，3年前一頭栽入吃的領域，砸下1.4億資金和上百萬月租，連開三家店，成為台中餐飲戰區的超級大戶。
羅文貴：「現在來吃飯就這邊，這就是我們的廚房，那我常跟太太分享說30個廚師來煮給我們兩個吃，古時候也是皇帝皇后才吃得到。」
把教育做好，同樣把嘴巴搞好，羅文貴和夫人口味刁鑽，擺盤、裝潢處處講就細節，而旗下餐廳月營業額近兩千萬，算一算不到兩年就回本，資金越滾越多，金主們聯手將繼續揮軍餐廳市場。（整理：實習編輯陳昱勳）
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