記者何正鳳、朱韋達／高雄報導
顏清標娶媳、韓國舉辦國宴都找她的「高雄辦桌天后」，現在碰上武漢肺炎，真的苦不堪言，喜宴、春酒通通被取消，讓她只好改做便當外賣。
辦桌天后張素鑾：「別說中午，晚上也沒有，整天都沒有生意，連一桌都沒有。」
這一波武漢肺炎對餐飲的影響有多大？「高雄辦桌天后」張素鑾，作夢都不敢相信，開店做生意竟然會連一桌客人都沒有。
辦桌天后張素鑾：「旅行社全部退了，那一些社團、春酒的社團，全部延後，也沒有說延到什麼時候。」
旗下有將近2百名員工，每日開門就是成本，每天員工薪水、水電費加上餐廳租金，2間餐廳加起來，每個月成本大約要8百萬，現在客人不上門，阿鑾姊趕快調整方式，做便當外賣。
▲張素鑾開店成本月支出逾8百萬。
辦桌天后張素鑾：「一人份的炒鴨飯，一份一份包起來。」
但是現在訂便當的消費者，遠遠不及退訂宴席的客人。
辦桌天后張素鑾：「送便當或是到他們家去外燴，一桌、半桌都可以直接送。」
讓張素鑾阿鑾姊也凍未條，大約保持一半的人力上班，因為上門的客人實在稀稀落落。
「香蕉碼頭」的位置就正對高雄港的第一港口，而旁邊就是駁二，是外地遊客來高雄必訪的景點之一。
台中遊客：「差很多（怎麼說？）我去年來這邊很多人。」
嘉義遊客：「（人潮）差不多少了一半以上。」
不只阿鑾姊受到武漢肺炎的衝擊，其他像是高雄國賓飯店，春酒訂桌影響大約2成、高雄福華影響大約1成。
▲武漢肺炎衝擊觀光餐飲業，春酒訂桌狀況皆受影響。
這一波武漢肺炎的疫情衝擊觀光餐飲業，業者儘管調整腳步，但是就怕緩不濟急。
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防範武漢肺炎，肥皂勤洗手、必要時戴口罩、避免食用生肉及生蛋、少去人多的場所、避免接觸禽畜類動物！
回國若身體不適請主動通報，14天內出現疑似症狀請先撥打防疫專線，並戴上口罩儘速就醫，務必告知醫師旅遊史。
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