記者林瑞恩/綜合報導
台灣的珍珠奶茶受到不少外國遊客喜愛,成為訪台必嚐美食,更在日本掀起一波珍珠狂潮,各式各樣的珍珠創意料理,看得讓台灣人嘖嘖稱奇,彷彿什麼東西只要加了珍珠就能晉身人氣美食。近期在日本相當風行一款甜品,那就是「杏仁豆腐+珍珠」,兩項從華人區傳入的美食在日本上演大融合,意外掀起討論。
▼▲杏仁豆腐+珍珠。(圖/翻攝自@Teisanma推特)
在東京、大阪、名古屋等大都會區,經常能看到販售珍奶的店家,有些較有名氣的店家,還必須要耐心排隊。除了常見的珍奶之外,日本全家便利商店日前也推出名為「杏仁豆腐は飲み物です」的甜點,不僅將原先是中式甜點的杏仁豆腐化身手搖飲料,還添加了珍珠,讓整體口感更有層次。
「杏仁豆腐+珍珠」在推特掀起風潮,許多網友紛紛貼出相關圖片,除了對它的口感讚譽有加外,更有日本網友形容「是珍珠賦予杏仁豆腐新生命」,也可看出小小珍珠的驚人魅力。