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大家都知道，蒼蠅身上沾滿細菌和病原體，當你看到蒼蠅匍匐在你沒吃完的食物上，一邊搓腳一邊吐出一些消化液，結合之前牠沾過糞便、垃圾堆和痰液，不難想像蒼蠅沾過的食物有多少細菌。那你曾想過蒼蠅為什麼不會細菌感染，但人類吃蒼蠅沾上的食物就會呢？
▲食用人類糞便的蒼蠅。（圖／翻攝自維基百科）
根據研究，蒼蠅最多可以攜帶351種細菌和病原體，一旦蒼蠅碰到食物，哪怕只有1秒，食物都可能染上上百種病菌，一吃下肚，可能造成腸胃不適、腹瀉，嚴重還可能感染到霍亂、痢疾、傷寒等等，具傳染性的疾病。
那為什麼蒼蠅吃大便不會細菌感染呢？要從牠的習性說起。蒼蠅的食性很雜，香甜酸臭都喜歡，覓食時會吐出腹囊液來溶解食物，所以蒼蠅都是邊吃，邊吐，邊拉，邊搓。之所以會不斷的搓腿，是因為到處活動時，腿上的絨毛會沾上許多東西，如果不清除會增加體重、飛不動，而在搓腿同時，也會把病菌、體內的蟲卵排出。
▲ 蒼蠅排卵。（圖／翻攝自YouTube）
有人做過一項觀察，在食物充足的情況下，蒼蠅每分鐘要排便4到5次，同時蒼蠅的消化道能夠快速吸收養分，並將廢物排出體外，這個過程只需要11秒，大多數細菌在蒼蠅體內來不及繁殖就被排出了體外，所以蒼蠅吃了再多的髒東西也不容易得病。（責任編輯：劉芷庭）
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