記者古芙仙、黃智忠、朱怡蓉/高雄報導
受到「武漢肺炎(COVID-19、新冠肺炎)」影響,觀光業衝擊不小,但飯店業者趁機減少人力調整輪休,還安排住宿者集中住房,以高雄飯店龍頭漢來為例,他們發出聲明稿表示,防疫工作持續進行,但為了針對大量顧客取消訂房,現在採集中排房節約能源,減少聘用計時人員,鼓勵員工消化年假。初估,集中排房下來至少有200間的空房,相當於10個樓層,防疫期間不會使用,這也創下25年來首度做出的措施。
工作人員忙著打包便當,要做特製訂單可以外帶,高雄飯店龍頭因應武漢肺炎,餐飲部門絞盡腦汁設計菜單。
▲飯店餐點可外帶。
飯店行銷部協理吳若寧:「比較大的影響,還是春酒這一塊,有疑慮的客人不敢出門,我們還是希望讓他可以享受到他想要吃飯,他還是可以訂購得到我們的餐食。」
但是飯店住宿方面,防疫期間住宿率受到影響,為了節省成本,營運25年來首次調整住宿房間,集中管理訂房,一天200間房、10層樓左右不開放使用,省下人力支出。
▲漢來飯店減少樓層開放。
非常時期改變營運模式的,還包括結合遊樂園飯店的業者調整住宿區域,輪流空出來的房間做維修。
飯店行銷公關副理黃怡珺:「我們輪流分區(休),會針對飯店的客房或是設施以及餐廳等,比較細微的部分做一個檢視跟整修。」
▲義大皇家飯店進行修繕整理。
武漢肺炎衝擊觀光,往年在元宵燈節,在愛河畔的五星級飯店總是住房爆滿的,目前也做出相關措施,空出來的房間相當於4個樓層集中訂房。
強調防疫優先,嚴格消毒打掃,面對武漢肺炎觀光業不敢鬆懈,要拚業績之外,也思考著如何開源節流共度難關。(張庭甄整理)
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