記者李芷萱、吳文昌/採訪報導來自芬蘭的馬友漢準備掀起一場麵包革命!替換小麥粉,改用高比例的燕麥來做麵包,營養價值、口感都讓人驚豔,不僅如此,馬友漢還要在台灣推廣燕麥,希望有一天,能改用台灣自產的燕麥來做麵包。▲馬友漢利用燕麥製作手工麵包。