生活中心／綜合報導
現代人飲食中含有大量的蛋白質、脂肪、糖或鹽，而只有少量的膳食纖維、維生素及礦物質；因此富含維生素、膳食纖維的「蔬菜」也成為日常生活中不可或缺的食物；不過當這些蔬菜被「打回原形」時你認得出來嗎？一名網友就分享一張照片，向網友求救「有人知道這是什麼瓜嗎？要怎麼煮嗎？」
原PO在臉書「廚藝公社」表示近日親友送了她一份蔬菜，不過自己從未看過，只好上網尋求網友們「有人知道這是什麼瓜嗎？要怎麼煮嗎？」；而從原PO分享的照片中，可見原PO腿上放了一條綠色以及一條黃色的瓜類，綠色外皮有許多米黃色斑點，黃色則沒有，不過兩條瓜類外皮都呈現光滑模樣，且體積相當大。
▼▲原PO好奇，這一黃一綠的瓜類到底是什麼？（圖／翻攝自廚藝公社）
照片曝光後，許多常烹飪的網友一眼就看出、紛紛解答分享料理方法「櫛瓜，以用烤的，加上義大利綜合香料，跟玫瑰鹽」、「櫛瓜，煎一煎就好」、「櫛瓜，切片（可沾蛋液）煎或烤箱烤」、「料理鼠王的那道」、「撒些胡椒鹽就很好吃」、「懶人做法：拌橄欖油、香料、胡椒鹽，丟進烤箱」、「櫛瓜～～減醣的好朋友」、「直接切片進烤箱就很迷人了」、「櫛瓜～～好好吃，切片噴點油放烤箱或氣炸鍋，再加起司一起烤，超美味」。
▲許多常烹飪的網友一眼就看出是櫛瓜，大讚光是用烤的就相當美味。（圖／翻攝自廚藝公社）
據了解，櫛瓜原產於墨西哥，原名為Zucchini（法文中稱之為Courgette），是從南瓜變形栽種而來的瓜果，正式中文名稱應該是「夏南瓜 Summer Squash」，是近來相當熱門的蔬菜之一。
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