太療癒！每一口都紓壓　天成飯店集團「大玩吐司」挑逗味蕾

記者唐家興／台北報導

武漢肺炎（COVID-19、新冠肺炎）疫情不見和緩，在沈悶的壓力，為挑逗味蕾，天成飯店集團旗下「六國麵包坊」創新「大玩吐司」，即日起至6月底止推出「玩味果醬X純粹經典」，讓人耳目一新，原來外型樸實的吐司，也可吃出這麼多花樣！

▲天成飯店集團；六國麵包坊（圖／天成飯店集團提供）

天成飯店集團品牌行銷公關處總監趙芝綺表示，口感柔軟的吐司為不可或缺的日常經典，雖無華麗造型，在細嚼慢品下卻能嘗出簡單的純粹，而近來成為餐桌上新寵手作果醬、抹醬，更躍身為明星主角，原平凡食法趨向豐富多樣化，兩者相襯，交織出萬種風情的迷人感動。

天成飯店集團旗下「六國麵包坊」推出的「玩味果醬X純粹經典」由經過法國藍帶洗禮的西餐行政主廚魏景振主廚及擁有30年以上烘焙資歷的陳中平主廚攜手打造，一系列季節果醬及抹醬，口味包括馨香白桃觀音、濃醇白酒蛋蕉、酸甘甜番茄蜜餞、甘香香料柳丁、甜潤花生奶油酥餅等，共8款果醬與4款抹醬，每罐售價120元及160元，不論甜鹹，新鮮滋味無論是搭配麵包或是加入西式茶，甚至搭配沙拉、起士、餅乾等，激盪出清爽不膩、香氣誘人的天然風味。

簡單生活當道，看似千篇一律的吐司近期在烘焙業颳起旋風，將簡單的吐司成就極致，更考驗著烘焙師的功力，「六國麵包坊」冠軍鮮奶厚吐司每份88元；趙芝綺說，果醬與吐司常見於日常生活中，手作果醬近來更蔚為風潮，此次選用台灣季節水果與特選食材巧妙融合出甜、酸、甘的純香果醬與醇香抹醬，無過多添加，更凸顯最新鮮的風味，饕客買回家後，除了當抹醬外，另可以適當加入英式茶中，輕鬆在家簡單沖泡出天然原味芬芳水果茶，依照個人喜好，大玩果醬食藝，預估可為外帶商品業績帶來1-2成。

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