小七超強台灣味聯名回歸　神還原鬍鬚張、脆皮烤鴨變零食

記者馮珮汶／台北報導 【 03/24 10:54 發稿 ｜03/25  22:59 更新：新增影音 】

台灣各地有不少在地美食，加上獨特的夜市文化，讓小吃文化揚名國際，不少外國人來都指名一定要來一趟美食巡禮。最近超商與食品業者常常推出聯名商品玩創意，這次一口氣推出超多款零食，像是鬍鬚張、迪化街百年糕餅名店李亭香以及扶旺號等都在裡頭，想必又會引發一股嚐鮮潮。

▲百年糕餅舖李亭香變成零食。（圖／記者馮珮汶攝）

▲百年糕餅舖李亭香跟福旺號都變成零食。（圖／業者提供）

7-ELEVEN今年打造全新企劃，3月25日起首度與迪化街百年糕餅名店李亭香、江記華隆、國民美食鬍鬚張、扶旺號等知名品牌聯名展開主題專案活動，近20款在地獨家新品搭配指定糖果零食2件8折、3件77折，預計帶動相關業績成長2成以上。

▲鬍鬚張也推出聯名的滷肉飯跟雞絲飯口味零食。（圖／記者馮珮汶攝）

▲鬍鬚張也推出聯名的滷肉飯跟雞絲飯口味零食。（圖／業者提供）

超商業者表示，去年看準台灣小吃魅力，將零食結合地方名特產開發出差異化商品，首創台式小吃創意零食獨家販售，當中像是可樂果烤香腸口味，創下一個月熱賣20萬包的佳績，活動帶動類別業績較前年成長3成。

今年將台灣人從小吃到大最熟悉的國民美食，從名店糕點、魯肉飯、蚵仔煎到香雞排，神還原成各式零食餅乾，更進一步擴大結構將最具台灣味的食材融入各式糖果、飲料、冰品、甜點當中，最受注目的屬「迪化街必買伴手禮」莫屬，首次與創立至今已有125年歷史的李亭香餅店合作，將招牌咖哩平西餅變身「可樂果咖哩平西餅口味」；拜拜不可少的平安龜與年節伴手禮首選的綠豆椪也成為好吃不乾膩的「綠豆椪風味夾心曲奇」、「花生夾心曲奇」；與迪化街排隊伴手禮名店江記華隆合作推出「卡迪那洋芋片黑胡椒肉紙口味」。

▲台灣小吃變成聯名零食常引發消費者嚐鮮潮。（圖／記者馮珮汶攝）

台灣味小吃零食則蒐羅了北中南各地風味小吃，像是與台式早午餐扶旺號合作推出「樂事扶旺號荷包蛋肉土司味洋芋片」、另外2款與國民美食鬍鬚張聯名的魯肉飯、雞肉飯口味洋芋片，鹹中帶甜的滷汁搭配美式鮮切洋芋片，帶來神衝擊的好味，此外還有像是南部蝦條、沙茶魷魚羹、台式脆皮烤鴨風味、中部廟口蚵仔煎、夜市香雞排、炭烤胡椒餅等國民小吃通通化身零食，此次還引進大包裝的飛機餅乾、ㄋㄟㄋㄟ補給站與東海牧場聯名「東海牧場鮮奶薄餅」等「最愛懷舊古早味」零食。

▲卡迪那新口味。（圖／業者提供）

聯華食品旗下品牌「卡廸那」，率先推出創新食感的休閒零食-「卡廸那四重脆」，獨特的四層構造與3D立體造型的玉米休閒零食，創造出「先脆後香」的創新食感。

食品業者說，四重脆系列新品已在全台各大通路強勢登場，首波上市推出起司及香辣兩種人氣口味。起司口味以香濃的切達起司搭配玉米胚體，讓風味更具有層次；香辣口味由研發團隊精心調製的秘製配方，微辣帶勁。 

▲全家推出大麥系列新品。（圖／業者提供）

全家便利商店則是看好健康商機，日前推出超級大麥系列，2月底推出後，引起熱烈討論，其中飯糰、麵包、便當品類最受歡迎，帶動相關品群業績較推出前成長1到2成，3/25再推出第二波，將三明治也加入超級大麥的行列。

全家超級大麥系列3/25新推出「烤雞彩蔬三明治」(售價45元)，多種蔬菜和起司片搭配義式烤雞胸肉，口感清爽；「香鬆吻仔魚超級大麥飯糰」同樣是以日本熱銷口味改版，內餡改以香鬆、海帶芽拌炒吻仔魚搭和風鮮味醬，是國內少見的飯糰口味；「青醬烤豆腐雞胸彩便當」使用大量蔬菜、烤豆腐、烤雞胸肉搭配纖維含量高的超級大麥飯，熱量大幅降低。