文 / 台灣旅行趣
從台灣紅到國外，韓國、日本都在瘋迷的台灣古早味蛋糕，你吃過嗎?
▲（圖／翻攝自台灣旅行趣）
古早味蛋糕其實就是很單純、鬆軟的海綿蛋糕，以「傳統」的烘焙方式，做出簡單又誘人的味道，在台灣也有多家販賣古早味蛋糕的小店，儼然成為外國遊客、youtuber到訪台灣一定要品嚐的美食之一，今天要帶大家走訪的是『御上品古早味現烤蛋糕』大甲店，除了常見的口味之外，加入大甲芋頭製作的芋頭口味蛋糕，一定要試試！
每天早上六點，天色漸亮時，店家就開始準備食材，每種口味的蛋糕都是新鮮現烤，約莫八點，第一批蛋糕就會出爐了！所以想吃熱騰騰新鮮的蛋糕，記得準時八點報到！
▲（圖／翻攝自台灣旅行趣）
店內蛋糕的款式非常多種，出爐的時候是一大塊，可以依照客人需求，切成想要的大小（最少半斤），店員會幫客人切好放在烘焙紙上裝進袋子裡。
▲（圖／翻攝自台灣旅行趣）
詢問到老闆為什麼會想要這間古早味蛋糕店，老闆說全因懷念兒時記憶，用銅板價格就可以吃到幸福的味道，所以後來因緣際會，自己也開了一家蛋糕店，希望可以把這份簡單的幸福傳遞出去。
爆漿芋泥蛋糕
▲（圖／翻攝自台灣旅行趣）
來到大甲，怎麼能錯過芋頭口味的蛋糕呢？爆漿芋泥蛋糕是御上品的人氣商品，蛋糕頂層撒上酥脆的杏仁片，中間夾上一層厚厚的芋泥還可以吃到微微芋頭的顆粒，搭配底部蛋糕的焦香，身為芋頭控的人絕對不能錯過！
▲（圖／翻攝自台灣旅行趣）
火山水滴巧克力蛋糕
▲（圖／翻攝自台灣旅行趣）
火山水滴巧克力蛋糕是小朋友最喜歡的口味，表皮有滿滿的巧克力豆，內餡是苦甜苦甜的巧克力漿，趁著熱騰騰的時候一口咬下，巧克力漿會順勢流出，冷熱吃皆有不同風味，屬於偏甜的口味，推薦給喜歡甜食的螞蟻人！
▲（圖／翻攝自台灣旅行趣）
陸海空起司蛋糕
起司控必嚐！店家不手軟的在表面放滿乳酪塊，緊接撒上烤起來會有點微脆口感的起司粉，內層再夾著起司片，鹹甜鹹甜的滋味，大人小孩都很愛。
▲（圖／翻攝自台灣旅行趣）
為什麼取名為陸海空起司，老闆解釋因為這款蛋糕可以吃到三種不同風味的起司，因此也趣味的取名為陸海空起司蛋糕。
▲（圖／翻攝自台灣旅行趣）
養生南瓜起司蛋糕
養生南瓜起司蛋糕，蛋糕體是由新鮮南瓜跟麵糰製成，口感吃起來相較其他品項扎實，上層撒上烤過的南瓜籽仁和起司粉，非常適合送禮給長輩。
▲（圖／翻攝自台灣旅行趣）
原味蛋糕
如果是不喜歡複雜口味的人，最推薦的就是原味蛋糕，原味蛋糕可以吃到最香醇的雞蛋香，老闆說，店裡的雞蛋都是在地雞農每天新鮮直送，確保消費者可以吃得安心、健康。
▲（圖／翻攝自台灣旅行趣）
除了固定的口味以外，店家每日都有推出限定口味，不過出爐時間不一定，來訪前可以打電話到店家詢問什麼時段可以買到最新鮮的古早味蛋糕喔！
每天下午三點也都會做加烤，賣完就會提早收店了喔。此外大甲地區有提供外送服務。
▲（圖／翻攝自台灣旅行趣）
大甲最知名的美食莫過於奶油酥餅、芋頭，但下回來到大甲也別錯過鎮瀾街這間【御上品蛋糕】，帶個一份回去嚐鮮看看吧。
▲簡單的店面，沒有內用座位，裡面就是烘焙廚房。（圖／翻攝自台灣旅行趣）
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御上品古早味現烤蛋糕 大甲店
地址：台中市大甲區鎮瀾街95-2號
電話：04-26883235
營業時間：8:00~20:00 (賣完提早打烊）
均消價位：＄150
停車資訊：大甲停三停車場(公有)
粉絲專頁：bit.ly/39j9Sxa
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