搶完衛生紙瘋搶這個！防災食物見「蛋」　他一口氣訂2千份

記者林昱孜／台南報導

防疫期間不少人都減少外出聚餐的機會，選擇買食物回家煮，武漢肺炎（COVID-19、新冠肺炎）疫情持續延燒，許多民眾外出一次採買就備妥大量食物，避免頻繁出門。除了先前鬧口罩荒、衛生紙荒之外，現在部分民眾開始囤糧食，到底防災食物該怎麼準備，內政部消防署也特別整理的四項重點，表格中出現的物品，也都引爆民眾搶購熱潮。

▲蛋類也在消防署列出的防災食物內。（圖／資料照片）

根據內政部消防署提供的資料，防災食物分成四大類，必需品、主食、主菜、副菜，而挑選的四個原則就是「可以常溫保存半年」、「方便攜帶有外包裝的食品」、「最好不需加熱或加熱水即可食用」、「符合家庭日常飲食習慣的品項」。

為了避免民眾不清楚，內政部消防署還特地製作表格列出食物，其中豆魚蛋肉類中就包括保久豆漿、豆干、豆類、蛋類、鴨賞等方便存放及攜帶的物品；原本受到疫情衝擊買氣實體店面業績下滑的業者，最近又意外成長，其中又以網路通路最為明顯。

▲業者表示電商業積單周成長6成。（圖／所長茶葉蛋提供）

所長茶葉蛋副總施麗月表示，由於產品拆封即可食用，最近除了接到消費者單次訂購2000顆的訂單外，甚至還陸續接到香港、澳門、日本、美國的詢問，意外地打開知名度；施麗月指出，受到疫情的關係，民眾減少出門意願，也因此反映在網購數字上，光是電商單周的訂單就成長了6成。