記者賴碧香、王紹宇／台南報導
疫情關係，許多觀光地區生意受影響，台南安平老街也一樣，不過有個暖心老闆不捨員工生計，會因為她暫停營業而出問題，乾脆牙一咬，推出1500份肉絲炒飯要免費送給因為疫情生活過不下去的人，也讓員工有事做。她說即使會虧損，還是希望能用溫暖的事情，陪大家一起度小月，只求疫情過去苦盡甘來。
▲安平老街老闆娘李小姐免費送出愛心炒飯。
蔥蒜爆薑大火快炒，師傅輕鬆完成一盤粒粒分明肉絲炒飯，這是要免費送的愛心炒飯，只要登記店家一天送出50份。
▲前來登記炒飯的顧客。
安平老街老闆娘李小姐：「我就叫員工來說假設關一間店起來，然後大家輪休，等於你們的薪水砍半，這樣你們可以過嗎？但是他們表情都很為難我就知道了，所以我又硬著頭皮，我說好繼續開，反正虧損也虧損了，我也不差這1500份炒飯。」
▲餐廳生意確實受到影響。
她說這暖心的舉動最初想法只是要讓員工有事做，免於放無薪假的命運，這位暖心老闆娘在安平老街開羊肉店和海產店，疫情關係其實已經讓她天天虧損，卻決定逆向操作，兩家店每天送50份愛心炒飯，預計要送出1500份，給同樣因為疫情生活難過的民眾享用。
▲安平老街明顯變得冷清。
安平老街老闆娘李小姐：「我自己一直虧損一直虧損，那最近找工作的人又特別多，那我突然有一種感覺，不知道有多少人是沒飯吃的。」
顧客：「現在疫情嚴峻，現在其實大家都不好過啊，我覺得她這樣的善心很好。」
這是現在的安平老街街上空蕩蕩，伴手禮店冰店生意少4成，今年過年7天連假超過640萬人次造訪的台南。現在也受到疫情影響，老街羊肉爐老闆娘自救，透過送愛心炒飯稍微帶動人氣，讓安平老街人潮有些許回流，也讓員工不會因此丟了工作，只盼她這牙一咬能夠陪艱苦人度小月，等待疫情過後苦盡甘來。（陳韻如整理）
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