疫情拉升訂單　看見台蕉外銷前景

台灣香蕉1月、2月出口量去比年同期下滑，3月初在全球武漢肺炎疫情嚴峻中卻出現成長，其中最大需求來自日本，供貨日本的屏東蕉農余致榮的集貨場忙著篩選、包裝銷日香蕉。

▲武漢肺炎（2019冠狀病毒疾病，COVID-19）疫情延燒，3月占日本香蕉進口量6成多的菲律賓疫情比台灣嚴重，訂單於是轉到台灣，供貨日本的屏東蕉農余致榮的集貨場忙著篩選、包裝銷日香蕉。（圖／中央社）

「每年的2至6月，本來就是台灣外銷日本的旺季呀！」余致榮在合作蕉農來電不斷中，抽空告訴中央社記者，今年還受惠於轉單效應。

余致榮說，今年1月及2月天冷影響，香蕉生長慢，產量少；3月因全球武漢肺炎疫情蔓延，占日本香蕉進口量6成多的菲律賓疫情比台灣嚴重，訂單於是轉到台灣，再加上2月訂單挪後，拉升了3月份的外銷量。

今年1、2月時，台灣香蕉出口250.92公噸，比去年同期272.48公噸少，到了3月19日情勢改觀，出口量成長竄升到533.36公噸，在全球武漢肺炎（2019冠狀病毒疾病，COVID-19）疫情嚴峻中，台蕉出口逆勢成長。

余致榮說，政府很厲害，將台灣武漢肺炎疫情控制得很好，才能讓菲律賓的訂單轉到台灣。

日本訂單湧進來 台蕉出口香噴噴

身兼蕉農、產銷班和合作社負責人，51歲的余致榮是蕉農第三代。他說，台灣香蕉每年2至6月出口日本，這是20多年前青果合作社時代與日本談出來的慣例，因為每年7、8月是台灣颱風季節，香蕉通常受災最慘，一直以來，台蕉出口日本的旺季就是2至6月。

雖然菲律賓的訂單轉到台灣，但「我們是不是有這麼多的量可以供應人家？」余致榮點出這個問題。

民國94年之後，香蕉外銷制度修正，貿易商競相削價，青果合作社式微，加上黃葉病成災，台灣香蕉銷日失色。余致榮說，「要恢復到青果合作社時代黃金光景」，根本就有困難。

他說，目前菲律賓香蕉1年銷往日本7000萬噸，台蕉去年出口日本才3000噸，只占日本市場的0.3%。回顧民國56年台灣香蕉在青果社年代，創下外銷日本的最高紀錄，出口量1年3560萬箱，約42萬7000公噸，占日本當年度進口量的81%

余致榮說，時代在變，國人認為吃香蕉符合健康概念，政府也把內銷通路建構得很好，超商、超市再加上傳統市場就占了9成以上產量，能外銷的香蕉不到1成。

外銷只是避免台蕉產銷失衡的通路之一，他表示，外銷有規格和價格的門檻，不像內銷規格較寬，外銷日本就需符合日本的農藥殘留規定及大小規格，供應東京奧運的香蕉更必須要做到接近GGAP（全球良好農業規範Global Good Agricultural Practice）的標準。

10多年前就拿到台灣產銷履歷認證（TGAP）的余致榮，準備用自家4公頃香蕉供應東京奧運，是供應東奧的台蕉大戶。他表示，農委會與日本協商後，供應東奧的台灣農產另有一套名為「2020年TGAP Plus」的標準版本。

余致榮說，這套版本是將GGAP規定裡較嚴格的部分例如友善環境不傷害野生動物需圍籬，改成挖水溝防止野生動物，搬運車規定的碳排放量放寬標準等。

拚量更要比品管 台蕉規格國際化

余致榮從1公頃的小農做到目前擁有50公頃種植面積的大農，合作的農戶有百戶、約150公頃，每年能賣掉5000公噸的香蕉，除了外銷日本及配合政府外銷到中東杜拜、加拿大外，就是供應國內超商、超市及傳統市場，是台灣第一個以單根香蕉供應超市的農民。

余致榮讓自己成為昔日青果社角色，他說，一整年都在收購香蕉，在價格好跟不好之間取得平衡，這樣一整年的收入就能穩定。

指著冷凍庫及搬運車上印著的「農委會補助」、「農糧署農機具補助」字樣，余致榮說，相較小農，大農比較有門路申請補助、開發通路，這促使他擴大為集貨商、往農企業方向走的原因，但要外銷訂單穩定，供貨量一定要穩定，因此，就必須要與其他小農合作。

同是國內香蕉銷日大戶的旗山青果合作社負責人郭文明，一直到了4月初，還是每天被日本訂單追著跑，他認為，這反映了台蕉目前外銷的最大問題。

郭文明說：「1天20個小時都在追貨，不是沒有訂單，是沒有量。」

他認為，台灣香蕉種植的面積要再擴大、還有更多農民加入 ，才能有足夠的量穩定供應日本，但台糖釋出土地有層層關卡，青農也不願投入，「每個青農都想當老闆，不願當農民」，優質香蕉面積就很難拓展。

東奧是個契機，屏東縣政府農業處長黃國榮表示，縣府希望利用這個契機把台灣香蕉品牌打入日本。輔導屏東的蕉農、產銷班與合作社像余致榮、迦登合作社等，種植符合東奧規定的香蕉。

回歸日本市場 蕉農寄望東奧

2年來，屏東縣政府與全聯福利中心合作成立台灣屏東農業國際運銷股份有限公司，與香蕉研究所合作，去年向國發會申請地方創生經費，成立「東奧專區」。

東京奧運延期，余致榮幾乎沒有損失，要供應的4公頃「東奧香蕉」就照著「2020年TGAP Plus」的版本走，本來就在賣日本，減少的數量不多，延到明年也無所謂，細水長流。

雖然，台灣沒有那麼多量可供應，不過，從這波疫情也可以看出台灣香蕉外銷日本的商機，「如果轉單，你說空間大不大」。

他建議，農委會輔導成立台農發公司應該升級自身的平台角色，去統合貿易商，因為每個貿易商底下都有整合的農民。

余致榮願意傳承自己的經驗，鼓勵年輕人投入香蕉種植。他認為從小農做起，逐步到中農、大農甚至集貨商，成為農企業，才有可能做好外銷及產銷平衡。

香蕉研究所主任林德勝表示，目前台灣香蕉種植面積1萬6000多公頃，屏東占了4000多公頃，是全台種植面積最多的縣市。

林德勝說，香蕉是日本人水果食用量的第1名，政府在執行政策上，不妨扶助強而有力的貿易商以合理的價格向蕉農購買香蕉，並且爭取好的日本商社，不要去比拚價格；同時扶持優良供果園，台灣香蕉回歸日本市場，大有可為。

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