一碗拉麵最重要的靈魂是什麼？　拉麵控曝真諦：一口定勝負

生活中心／綜合報導

拉麵是許多台灣人最愛的食物之一，但近日就有人在PTT上發文詢問：「一碗拉麵最重要的是什麼？」而該問題也掀起了超多網友的熱烈討論。

▲有網友在PTT上發文問卦。（圖／翻攝自PTT）

原PO表示，自己認為拉麵最重要的是「湯」，叉燒、麵、溫泉蛋味道普通自己都是能夠接受的，但只要是湯不行一切免談，這也讓原PO好奇的發文詢問：「你湯難喝怎麼不去賣涼麵？一碗拉麵最重要的是什麼？有卦嗎？」

▲拉麵。（示意圖／資料照）

對此，網友們紛紛留言「服務生」、「最重要的是東西要熟」、「最重要的是付錢！你想吃霸王餐逆」、「最重要的是一顆動不動就要閉店的心」、「全都重要」、「還有賣比拉麵好吃的叉燒麵」、「最重要的是要有餐具」、「麵條吧，再來是湯」、「服務生的笑容」、「最重要的是店家的雞掰態度，越雞掰麵圈肥宅越愛」、「老闆娘的大拇指」、「照片拍起來要好看」、「正妹店員」、「筷子！不然用手吃喔」、「當然是碗！不然你捧著唷」、「當然是筷子呀不然你用手」、「沒有麵的麵怎麼叫拉麵」、「排隊啊」

但最多人在意的還是拉麵的湯頭「湯呀！湯頭難喝不如喝白開水」、「湯底呀」、「不能為了省成本湯頭加水！超淡」、「湯，靈魂就是湯」、「認真說的話是湯！其次麵，其次叉燒那些的」、「湯，而且端上來一定要燙」、「吃拉麵一定先喝湯，真的第一口就決定勝負了」、「湯！湯不行真的沒辦法，湯頭不行的話幹嘛花好幾百元吃拉麵？吃切仔麵就好了」。