記者／愛玩客雜誌陳淑玲、圖片提供／佳美麵包
原本只是平常吃慣了的方方正正吐司，其實只要發揮創意與樂趣想法，就能夠讓簡單的東西變得不平凡。為了響應雲林二崙西瓜節，店家把自家吐司大變身，原為一條普通的吐司，切開後才發現竟然有著綠色、白色與紅色的配色，而且還可以一秒大變身！
▲看似方方正正的彩色吐司，裡面竟然藏著大驚喜！
這款號稱「療癒系吐司」，迅速擄獲大人小孩的心，方型的吐司，只要順著店家簡單的圖片當作教學解說，邊緣綠色當作西瓜皮、白色漸層到紅色的西瓜肉，只要以平整的底為基準，從方型吐司的上方中心點，向下切下等邊三角型，就能夠變身超級像的西瓜片，中間還點綴著大顆紅豆像極了西瓜子。
▲順著店家的小教學，簡單兩刀，吐司馬上一秒變西瓜。
這家隱身在雲林二崙的佳美麵包，是已故美食家王宣一的最愛，店家用在地的原創食材用心作餅，伍仁酥、大餅，都讓王宣一著迷不已。發想出這個創意的二代老闆廖嘉育表示：「原本是想要向地方上的節慶致敬，想出這款西瓜吐司，卻沒想到吐司爆紅讓我們非常驚訝。更有媽媽打電話來要求儘快出貨，因為連原本不吃早餐的小兒子都開始變得愛吃了！」可愛的店家還在FB粉絲頁上貼心提醒，不要只吃切西瓜那一片，剩下的兩邊還是都要吃，別浪費喔！
▲可愛又超像的西瓜吐司人人都愛。
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