醫師：吃維他命浪費錢沒有實質助益　治標不治本　

生活中心／綜合報導

美國醫師最近發表了一篇社論報告，呼籲大眾不必再把錢浪費在購買維他命、礦物質等營養補充劑上。根據最新公佈的兩份研究指出，這些營養補充劑無法預防疾病以及癌症的發生。

▲維他命非旦沒有助益，還有可能危害健康。（圖／istock photo）

玲瑯滿目的維他命文宣上，小小一顆營養丸就包含了12中種維生素，標榜能夠補足人體一天所需要的所有營養成分。因此，基於便利等因素，男女老少都會藉由服食維他命來保健，也養成了依賴維他命的思維。

第一份研究針對6000名65歲以上的醫師，他們每日服用綜合維他命或不含任何藥理成分的安慰劑長達12年。結果兩組人員的認知功能並無差異。

第二份研究針對1700名50歲以上的心臟病患者，也是讓他們服用高劑量的綜合維他命或者安慰劑，結果服用維他命的群體，身體健康沒有明顯的躍進，死亡率以及再度發病的風險沒有降低。

第三份研究統合分析了涵蓋超過45萬人的27份研究，發現服用維他命無法預防心血管疾病、癌症或死亡，反倒驗證了抽菸的人如果只服用β-胡蘿蔔素，罹患肺癌風險提高。

已故毒物專家林杰樑2010年曾經指出，民眾普遍認為飲食均衡需要靠吃維他命來補足，是錯誤的觀念。補足缺乏的營養素還是需要讓飲食均衡，根本沒額外補充維他命的必要。

「特別是食物中富含維他命沒有、但對身體同樣重要的營養素，例如番茄有茄紅素，吃再多顆維他命C都無法獲得。」林杰樑提出。　

因此，專家的結論是，「不妨省下買維他命的錢吧！」進食蔬菜、水果或堅果等天然食品，多做運動堅守低脂飲食法，保健效果都會比維他命來得好。（整理：實習編輯沈語淵）