狂賣千條！吃了會掉淚　這款「生吐司」揉入兒子對母親的愛

記者唐家興／台北報導 

吐司在一般人印象中，是再也普通不過的麵包！何曾想過竟成為飯店麵包坊的最紅商品！風靡日本的極上「生吐司」，經過國內飯店業者研發，推出後狂賣千條，被形容成吃了會感動到掉淚的「生吐司」。

▲吃了會掉淚的生吐司（圖／耐斯王子大飯店提供）

不用出國也能吃到風靡日本的極上「生吐司」，耐斯王子大飯店搶搭這波熱潮，研發出讓人吃了會感動到掉淚的「生吐司」，自4月上市以來，大賣超過千條，已疊出超過2棵阿里山神木的高度，而做工繁複的生吐司每日僅限量出爐24條，吐司控絕對不能錯過。

源自於日本的生吐司，因為連吐司邊都很柔軟、容易入口、成份單純，是專門為年長者所設計的一款吐司，在日本蔚為風潮。而王子烘焙坊主廚李國賓當初就是想到家裡年邁的母親，所以自己也研發試作，才開發出眼前這條《揉入兒子對母親的愛》的生吐司。

主廚李國賓表示，媽媽牙口不好，為了讓她好入口，品嘗最好的生吐司，故嚴選日本金帆船特級麵粉、北海道十勝鮮乳、法國AOP認證奶油、台灣純蜂蜜等原料，耗費一個多月的反覆調整原料比例，以及精算烘烤時間，才誕生出眼前這條很不簡單的生吐司。

值得一提的是，透過手撕更能讓吐司控品嘗出濕潤、Q彈的生吐司細緻口感，尤其是剛出爐的生吐司散發著熱騰騰的香氣，讓更人難以抗拒。隨著王子烘焙坊吐司季登場，除了讓人感動的生吐司外，還有抹茶天使、巧克力蛋糕、椰香奶酥等多款人氣吐司，讓人想不到原來吐司也可這樣吃。