記者郭玲綪、朱建維、李芷萱、吳文昌、李宛儒、邵偉瀚、張倍綺、王志剛/採訪報導
他們是來自日本鹿兒島的福山勇作和祝迫理,因為有一次來台灣旅遊的經驗,讓他們決定勇闖美麗島,落腳屏東賣起鹿兒島的家庭料理。
▲來自日本鹿兒島的福山勇作(右)和祝迫理,在屏東開了一間日式食堂。
雖然一開始是人生地不熟,但2人就像是在玩闖關遊戲一樣,克服所有的考驗漸漸站穩了腳步,讓南台灣的民眾也能品嚐到來自鹿兒島的鮮美滋味。
接著,來自中國的馬敏跟先生陳嘉慶,2人還開放自己的農園,前前後後收留了4、5百位的精神障礙人士還有更生人。
▲來自中國的馬敏跟先生開放自己的農園,透過活動促進族群融合。
而且夫妻倆做的還不僅於此,他們發現許多社會問題是源自家庭功能失調,於是馬敏跟先生帶著新住民家庭共耕共食,不僅推廣友善種植跟無毒農園,也希望藉由這樣的活動促進族群融合。
接下來是很多人都認識、來自泰國的林正輝,曾經在泰國的東盟衛視擔任過娛樂新聞組的組長兼主持人,而且他愛看台灣的綜藝節目,覺得有機會應該到這個「綜藝王國」進修一下,因此選擇來台灣唸碩士,畢業之後還留下來工作。
▲來自泰國的林正輝,來台灣唸書跟工作,他也在YouTube上分享自己的文化觀點。
同時他也開始在社群網站上分享他自己的文化觀點,像是在台灣吃到加了九層塔跟番茄的打拋肉讓他超驚訝,因為正宗的泰國打拋肉加的是打拋葉而不是九層塔,更不應該放番茄,結果這段影片一出馬上引發網友熱議,而林正輝也因為毫無禁忌的影片風格在網路上瞬間爆紅。
這位來自菲律賓的施伊萍Jessie,母親是台菲混血,在台灣已經工作多年,後來他也跟著母親的腳步來台灣在取得身份證,甚至服過替代役之後,終於圓了創業夢。
▲來自菲律賓的施伊萍Jessie,跟廚師爸爸一起在台灣販賣菲律賓傳統小吃Sisig。
而且他還找來廚師爸爸一起,把曾經被《紐約時報》評為「地表最強豬肉料理」的菲律賓傳統小吃Sisig介紹給更多人,而且這濃郁的滋味讓很多台灣人一吃就愛上。