台中「東泉辣椒醬」是不是過譽？在地人親揭靈魂關鍵

鄉民中心／綜合報導

說到台中名產一般人都只會聯想到太陽餅，不過「東泉辣椒醬」也擁有龐大粉絲，台中人無論吃炒麵、肉包、水餃都會加，還有許多外地人到台中都會特地去買。對此，有名網友沒有吃過東泉辣椒醬，因此好奇「東泉辣椒醬真的好吃嗎？」貼文發出後，引起熱議，就有當地人親揭靈魂關鍵。

▲台中名產東泉辣椒醬。（圖／翻攝自東泉辣椒醬臉書）

該名網友今（25）日在PTT八卦板上發文，表示「聽人家說東泉辣椒醬在台中人手一罐，有人吃肉粽還配這個醬來吃，目前還沒買過這個想嚐鮮一下」，因此他想知道「東泉辣椒醬真的好吃嗎？有沒有八卦？」

▲原PO想知道東泉辣椒醬好不好吃。（圖／翻攝自PTT）

貼文發出後，網友紛紛留言「在地台中人都吃源美，東泉是觀光客在吃的」、「不錯，算好吃」、「屏東辣椒醬才最強」、「說好吃的都中部的人」、「我吃快38年的源美給你參考」、「桃園人說實話還不錯」、「小時候不喜歡很少吃，長大吃過很多辣醬，發現它才是最好吃」。

還有其他網友分享辣椒醬神功能「加蚵仔煎最讚」、「配肉包還不錯」、「吃傳統炒麵加東泉，好吃」、「鹹辣醬不怎麼辣，就是適合配油麵做的炒麵」、「這醬淋油麵做的炒麵真的是絕配」、「台中炒麵攤必備，東泉或源美」、「這罐可以把那些過乾的炒麵重新賦予生命，你說神不神」。

還有當地人親揭靈魂關鍵「小弟覺得應該是從小吃習慣了，吃到就像回憶一樣，在外地像我吃其他牌的，就覺得有點怪怪的，可能是心靈錯覺」、「對台中人而言就是提味，沾小菜吃」、「對很多老台中人來說是一種回憶跟情懷」。