食物發霉刮掉就能吃！他崩潰揭「老媽巫婆料理」…網嚇傻

生活中心／綜合報導

早期物資缺乏、生活困苦，讓老一輩的人養成愛物惜物、省吃檢用的習慣，但過於節儉有時也不盡然是好事。一名網友就透露，媽媽從小就教育不可以浪費，因此「食物新鮮時不可以吃太多，要分好幾餐吃」．且儘管食物長了黴菌，刮掉就可以吃，讓他傷透腦筋。貼文曝光後，網友們全傻眼，提醒若長期吃下發霉的食物，對身體來說真的相當危險。

▲原PO透露在媽媽的觀念裡，儘管食物發霉，只要刮掉便能食用。（圖／翻攝自爆廢公社）

「我要找跟我一樣可憐（劃掉）節省的人。」原PO臉書社團「爆廢公社」表示，媽媽從小就教育他要珍惜食物，在食物新鮮時，不可以一次吃太多，必須分好幾餐吃，就算慢慢放到發霉了，只要把表面的黴菌刮掉，一樣可以吃下肚。

原PO接著舉例，「年糕發霉？表面削一削還可以吃；水果發霉？表面削一削還可以吃；食物過期？看起沒壞」在媽媽的觀念裡食物只要放在冰箱就不會壞，吃剩的熟食集中在同一鍋加點麵條，又是新的一餐，讓他實在傷透腦筋，「我嚴重懷疑我媽前世是巫婆對吧？」

▲貼文曝光引起熱議。（圖／翻攝自爆廢公社）

貼文一出，網友紛紛留言「我阿嬤應該也是女巫」、「這有點病態了！發霉的東西基本上食物全部都已經有細菌了！不應該再吃才對」、「可能媽媽以前生活真的太困苦了，才造就了現在這麼節儉的個性...即時現在生活已經不像以前那麼艱辛了應該也很難改過來了吧...」、「長輩都這樣，只能趁他們假裝停電偷清冰箱！」、「趁媽媽不注意的時候，丟了它們吧！那已經不是食物而是毒物了」、「我奶奶就都這樣吃，胃癌走的」、「一推病菌吃下肚」、「之前有新聞報導一個果園阿伯把梨子爛掉的地方削掉再吃，結果當天引發敗血症死亡」、「其實只要發霉，整個食物都有菌絲了，勸只要發霉最好食物都別吃了，容易把胃給搞壞的」

事實上，台灣氣候濕熱，正是適合黴菌生長的環境。食藥署曾提醒發霉的食品可能會產生有害人體健康的「真菌毒素」，加熱烹調或切除發霉部位，都無法確保完全去除真菌毒素，建議民眾應立刻丟棄，不再食用。