越南移工遭捕！「蚵仔煎主廚」從缺　網狂勸：快技術移民

2020/07/20 18:04:00

生活中心／綜合報導

高雄市梓官區一家知名蚵仔煎店主廚是一位越南籍失聯移工，某天在小吃攤吃完蚵仔煎後決定向老闆毛遂自薦，表示自己可以做得更好吃，沒想到老闆一吃他做的蚵仔煎，對外酥內嫩的美味讚不絕口，聘請他擔任店內主廚。小吃攤新主廚料理的好味道透過口耳相傳聲名大噪，也在網路上引起熱潮，賺到了名氣卻也帶來了危機。高雄市專勤隊獲報一名失聯移工在此非法工作，假借用餐前往攤位蒐證，逮捕了這位越南移工。

▲高雄一家小吃攤的蚵仔煎大受好評，沒想到主廚是一名失聯越南籍移工。（圖／資料畫面）

不只是煎出口感外酥內嫩的蚵仔煎，這名越南移工阿德更研發獨門醬料、特製海產粥湯頭，把小吃攤的食物煮出與他人不同的美味，更受到部落客推薦而掀起排隊風潮，曾創下單日賣到400份蚵仔煎、500碗特製海鮮粥的業績，每到假日客人絡繹不絕，就為了一嚐阿德手藝，難以想像台灣小吃，竟來自越南籍主廚之手。

▲高雄梓官區一家小吃店的蚵仔煎太美味，掀起排隊熱潮。（圖／翻攝畫面）

但因阿德為失聯移工，移民署高雄專勤隊日前查緝，確認身分之後不但將人帶回，就連雇主也恐吃上75萬元罰款。阿德遭逮捕時，一旁顧客還遺憾地說：「以後吃不到這麼好吃的蚵仔煎了！」阿德供稱，自己原在越南就是任職廚師工作，來台從事移工期間，看見路邊台灣小吃蚵仔煎，極似越南煎餅，一時技癢決定露一手，就此成為店內主廚。

▲越南籍蚵仔煎主廚阿德因非法打工被高雄專勤隊逮捕。（圖／翻攝畫面）

如今主廚阿德被查獲，導致店內美味恐怕吃不到了，引起不少網友在《批踢踢實業坊》哀號，「嗚嗚，我的蚵仔煎啊」、「可惡啊我還沒吃到呢！！！」、「引進人才啊！」、「直接給技術移民不是很好？」、「想辦法讓他能合法留在台灣就業吧」、「下次幫他辦工作簽入境吧，可惜人才了」、「請他申請技術移民啊，歡迎這種人才」、「下次透過合法的方式入境當主廚吧」。