吃蝦子要去除蝦線嗎？內行人驚曝「這解答」：會影響口感

鄉民中心／綜合報導

蝦子的背部有一條黑褐色的消化道俗稱「蝦線」，對此就有網友在網路上發問「蝦子的蝦線除與不除哪個才內行？」貼文一出立刻引發熱議，不少人表示：「要除，不然會吃起來沙沙的！」 

▲蝦子的背部有一條黑褐色的消化道俗稱「蝦線」。（示意圖／翻攝自Pixabay）

該名網友今（25）日在PTT貼文，他以「蝦子的蝦線除與不除哪個才內行？」為題，表示蝦子背殼內有一條黑黑的「蝦線」，常聽人說那是腸子，所以要吃之前還是去除比較好，不過若除去的手法不好可能會讓蝦子變得難吃，因此好奇問：「所以那條蝦線到底除與不除哪個才內行阿？」 

貼文一出，網友紛紛留言，「生的比較好去除，煮熟的比較麻煩」、「那個不是便便嗎」、「從頭算第二節、第三節，牙籤插下去往上挑就掉了」、「沒有細菌的賽你就吃嗎」、「不去吃了也沒關係吧，很多酒蒸的不會去」。 

▲網友貼文發問「蝦子的蝦線除與不除哪個才內行？」（圖／翻攝自PTT）

另外，也有網友表示，「就順便去掉，然後其實肚子也有一條，不過肚子那個不是腸子，不去沒差」、「去蝦腸真的不用技術，我帶殼的一秒一隻」、「要除，不然會吃起來沙沙的」、「要吧，影響味道」。