國際中心／藍詩孟報導
每個國家都有不同的文化、飲食習慣，英國廣播公司《BBC》美食頻道，在去年就拍攝一段教大家如何做出一道「中式炒飯」的影片，主持人赫莎（Hersha Patel）從洗米、煮飯開始做起，過程卻讓所有亞洲人都看傻，長住英國倫敦的馬來西亞網紅看到這部影片後也相當驚訝，認為裡面有很多不可思議的片段，尤其是主持人用濾網過濾白米時，更讓他忍不住崩潰抱頭。
▲BBC美食節目教大家如何做炒飯。（圖／翻攝自vanguardsky YouTube）
馬來西亞搞笑型YouTuber「Nigel Ng」（Uncle Roger）在7月8日上傳一段影片，點閱數至今已累計超過315萬人次，他拍下自己看到《BBC》旗下美食頻道拍攝自製炒飯的反應，其中節目主持人赫莎的做法讓所有人驚呆。
只見赫莎洗完米之後，直接用英式陶瓷茶杯隨意裝水到鍋內，接著利用持續沸騰的方式將米煮熟，在整鍋米變成稀飯前，再拿出濾網將白米和水分開，又將煮好的白米拿去沖冷水後才瀝乾，完全和亞洲人蒸米飯的方式大相逕庭。Nigel Ng看到後也傻眼了，他忍不住抱頭驚呼，「這不是義大利麵！怎麼能用濾網幫米瀝水？為什麼要去沖水」，他也強調，亞洲人煮飯才不會用茶杯當量杯，直接用手指頭就可以知道要加多少水。
▼▲外國人用漏網過濾白米再把米拿去沖水的行徑，讓人驚呆。（圖／翻攝自mrnigelng YouTube）
之後赫莎又將事先用好的炒蛋和亞洲辛香料加到鍋內，再和白飯拌炒，讓Nigel Ng忍不住吐槽「你怎麼沒有加味精」，表示味精是所以中式料理的精髓，對赫莎的調味很不滿意。Nigel Ng這支影片曝光後也吸引許多在國外的亞洲人觀看，不少人看了全都超火大，還有網友搞笑向赫莎喊話，表示「妳這是在向亞洲所有米食大國宣戰」、「我把影片給奶奶看，她說：這是在折磨亞洲人」，而這支影片也紅到赫莎本人都看到了。
▲影片爆紅後，赫莎也和Nigel Ng見面。（圖／翻攝自Hersha Patel YouTube）
事後赫莎和Nigel Ng碰面，表示不知道這支影片會引起這麼大的騷動，也強調她本人真的知道要如何做出一道道地的中式炒飯，礙於節目要求，她才會依照節目的食譜做菜，Nigel Ng也呼籲網友不要再對赫莎做人身攻擊或是批評，一切只是節目效果，最後兩人也約定將一起下廚，Nigel Ng更告訴赫莎會教她如何煮出美味白飯。
▼Nigel Ng看到BBC炒飯的反應。（影片來自YouTube－mrnigelng頻道，若遭移除請見諒）
▼BBC美食節目教大家如何做炒飯。（影片來自YouTube－vanguardsky頻道，若遭移除請見諒）
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