記者楊淑芃、黃鈺丰/採訪報導
這群十字路的新生代,讓回家的故事充滿希望,離島金門也是今年夏天旅客爭相拜訪的地方,而這位大男生陳孝瑜,為了傳承阿公82年貢糖老店,回到金門故鄉打拼。
▲陳孝瑜回到金門,傳承阿公82年貢糖老店。
原本他考上體育大學,練習鐵人3項是懷抱體育夢想的,後來為了阿公的一句話,對人生未來開始有了不一樣的規畫。
▲陳孝瑜懷抱體育夢想,熱愛鐵人三項的他,考上體育大學。
當年他的阿公是福建很有名的糕點師傅,常被請到金門示範教學做點心,就在爆發國共內戰那一年,家鄉回不去了,在金門落腳生根的生活也把貢糖的技術發揚光大。
▲陳孝瑜的阿公定居金門,將貢糖技術發揚光大。
像是他看到當時豬腳只有有錢人或軍官才吃得到,就開發了豬腳貢糖,引發同業模仿,帶您看金門貢糖第3代接班的衝突與挑戰。
▲獨特的豬腳貢糖是陳家首創,也讓同業各個爭相模仿。