記者謝抒珉、李文勝/新北報導
天氣熱,民眾發現最近到超商常常買不到冰塊,現在還有超商乾脆賣起「結冰水」來應急。不只超商「大缺冰」,直擊製冰工廠,業者透露超商的冰塊供應廠比較少,加上飯店、餐廳也在搶下單,訂單比往年多2至3成,業者分析除了天氣熱,國旅人氣旺也是冰塊需求暴增的原因。他們只好拚命加班趕工。
▼▲超商冰塊大缺貨賣起結冰水應急。
瓶裝水沉甸甸冰在冷凍庫,直擊超商賣起結冰水!貼出海報結冰水「底家」,讓店員開玩笑說,接下來要賣檳榔嗎?仔細看結冰水旁邊貨架被掃空,因為冰塊大缺貨!
超商店員:「最下面如果沒有就沒了,最近大缺。」
跑了5家店,運氣好還有2家剛補貨,換去另一家超商,一樣冰塊也賣光。
超商店員:「現在都缺貨,這條線都是缺貨的。」
製冰廠業者林洲旭:「便利超商的供貨好像有短缺,因為供貨商畢竟比較少。」
切割冰塊,一個個小方塊結晶透明,晃動籃子忙著整冰,製冰廠忙翻了,冰塊訂單比去年暴增2至3成,員工每天上班8小時,加班到12小時拚出貨。
▲製冰廠訂單爆增員工加班趕工。
不只超商,飯店、餐廳叫貨量也大。
製冰廠業者林洲旭:「我們現在還有送到中南部去,台南的訂單,宜蘭也有,在北部地區像萬豪、喜來登、君悅飯店,都是跟我們長期配合的客戶,也是有增加20%以上的業績,因為國旅人潮增加很多,過去如果一天可以做2、3萬(業績)的話,今年可能可以飆到3到5萬元。」
冰塊需求大,不只製冰廠產線加班,超商也祭出結冰水來應急。(邱琬婷整理)