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獨家/生鮮食品被亂丟 員工把握黃金時間「歸位孤兒」

記者李建瑩、洪琮翔、趙英光/台中報導

大賣場商品被消費者丟成孤兒?民眾逛賣場突然半路不要的商品不是拿回原位而是見縫就丟,這樣的亂象也讓賣場很傷腦筋,尤其冷藏生鮮最怕失溫,一旦被長時間丟棄就得報廢,因此賣場歸位術,工作人員總動員,看到商品孤兒就統一收到固定位置,再由人員在最短時間內放回原位。

▲民眾逛賣場時總會把想買的商品放入推車。

推著推車,看到喜歡、想買的不是拿在手裡就是往推車裡塞,不過現場直擊還有這一種,逛到一半不是看到更喜歡的,就是突然不要的商品不是放回原位,而是懶得回頭就直接隨意找個地方丟。

一條逛完換一條,人員邊補貨還得巡視有沒有被丟棄的商品,集中在推車俗稱孤兒車,再由專人將商品歸位。

▲▼有民眾把突然不想買的商品隨處放。

民眾:「我是不會(亂丟)啦,可能就是會有點懶。」

民眾:「心態可能自私吧,怕麻煩,所以他就覺得旁邊有東西的話就直接丟掉。」

▲賣場員工把被隨處放的商品集結起來,再用最短時間將物品歸位。

說丟就丟,賣場不厭其煩的歸位,但最怕這3樣商品,奪冠的是生鮮冷藏,一旦放久就怕失溫,還有熟食,不只怕食物壞掉也怕油漬沾上其他商品,最後是電子產品,普遍高單價,就怕這丟那丟造成商品損壞。

賣場公關經理陳依芳:「食品類的因為是生鮮蔬果或者是一些熟食麵包,我們會特別注意它的一個當時的一個品質的狀況,知道確定它之前的過程的,就會決定是要來報廢還是做其他處理,檢查覺得狀況不ok我們一律就是報廢。」

▲賣場透漏最怕生鮮食品、熟食和3C產品需要歸位。

賣場幅員大,想要制衡商品遭到消費者隨手亂丟的亂象工作人員都得全動起來,不僅每個層架排面,就連每棧板中間小細節都得緊盯,再用最快的時間讓商品回到該放的位置。(楊欣怡整理)

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