影／挑戰1週每天吃1公斤香菜　體重基礎代謝出現驚人變化

助理編輯／張雅晴

台灣的許多小吃，通常都會在食物上放上香菜，卻有很多人會在點餐時，特別囑咐攤販老闆「不要放香菜」，不吃香菜的人說「它吃起來像草」、「它有死掉螞蟻的味道」，美國遺傳學家Nicholas Eriksson曾對不吃香菜的人做研究，發現討厭吃香菜的人體內有一種叫OR6A2的基因，他們會對含有醛類物質的香菜十分敏感。

YouTube 頻道「泰森Taisen」，泰森決定要挑戰每天吃一公斤的香菜，期限是一週，每天變換不同的香菜料理，香菜優格、香菜果汁、香菜火鍋、香菜水餃，公司大廚幫忙製作的香菜八幡卷（香菜豬肉捲）、香菜銅鑼燒、香菜豬排、香菜雞肉卷和香菜佐豬肉。在每天變換不同的香菜料理之下，泰森的挑戰結束了，泰森表示體重、體脂都降了，排便變得順暢，但是代謝也下降，他不建議觀眾也嘗試他的挑戰。

▲泰森決定要挑戰持續一週，每天吃一公斤的香菜。（圖／泰森Taisen 授權）

▲吃不完的香菜，加入蜂蜜調味榨成「香菜汁」。（圖／泰森Taisen 授權）

▲▼香菜料理：香菜火鍋和香菜八幡卷（香菜豬肉捲）。（圖／泰森Taisen 授權）

▲▼香菜料理：香菜銅鑼燒（裡面包香菜和龜苓膏外面淋上巧克力醬）和香菜豬排。（圖／泰森Taisen 授權）

▲泰森挑戰到中期，表示看到香菜就想吐。（圖／泰森Taisen 授權）

網友看了紛紛表示「香菜味都飄出螢幕了！」、「七公斤！這是多少人一輩子的量啊！」、「能挑戰成功真的不簡單！」、「雖然我不討厭香菜，但七公斤我真的無法想像」、「這個一週挑戰是我看過最高難度的！」、「我超愛吃香菜的人，看到你這樣子吃，我都怕怕了」。