台中五星飯店嚇見「小強米奇」　複查不合格罰6萬

記者李建瑩、趙英光／台中報導

台中市坐落七期精華區的五星級飯店，遭員工爆料廚房有老鼠蟑螂橫行。衛生局接連去稽查2次都沒有改善，在廚房、冷藏櫃都發現小強蹤跡，當場開鍘6萬元；而飯店回應，會加強員工訓練，把「衛生」擺第一，可證據會說話，光看到照片就已經嚇退不少人。

▲稽查人員檢驗飯店衛生。

角落躺一隻大老鼠，雜物堆、沙拉油桶旁各有1隻；餐具堆在樓梯間，大面積一粒一粒黑色不明物；再看刀子開罐器旁，還有小強乾屍，這些竟然全部出現在台中七期精華區的五星級飯店。

▲五星飯店廚房竟有老鼠橫行。

飯店員工：「一個集中在後面的格子。」食安處帶隊突襲，從衛生疑慮最多的廚房開始。

食安處稽查人員：「角落都要查看，因為有些病媒很喜歡鑽進去。」彎下腰來看，無論是在暗處或是冷藏櫃上都發現不少蟲屍跟病媒，結果1個月後再度稽查。

台中衛生局食安處秘書蔡文哲：「結果在現場仍發現多處不潔，而且有發現蟑螂病媒的蹤跡以及蟲屍。另外有廚餘桶未加蓋等，多項不符合規定的缺失未改善。」

這間位於台中西屯朝富路的五星級酒店，連2次稽查都不符標準，當場開鍘6萬元。揭露衛生問題的竟是內部員工，以史上最糟糕飯店為題匿名發文指控，員工餐廳餐桌有好幾隻小強爬行，這叫人怎麼吃飯？另外，客人餐具沒仔細擦拭，又放在樓梯間備用，此外每個部門都可以捕捉老鼠，甚至還列表記錄。

▲飯店副總余國禎。

飯店副總余國禎：「例如員工的訓練、例如跟廠商的接洽，我們的食品安全跟衛生，永遠都是擺第一的優先考量。」

真的是衛生擺第一嗎？證據會說話，五星級廚房成了雜食動物區，已經嚇退不少人。