記者李鴻典／台北報導
『一整根帶骨牛排上桌超霸氣！』、『肉食男女的天堂』、『柴燒原木直火碳烤』…以這樣鮮明特色，吸引無數忠誠客人的棧直火廚房，飄泊一年，從信義ATT快閃餐車之後，以『職人直火俱樂部』，彷彿知名電影鬥陣俱樂部的概念，訴求『破壞與重生』的黑色幽默品牌精神，插旗東區美食戰區。
▲棧直火廚房落腳東區（圖／棧直火廚房）
於上個月8月中開始試營運，已經吸引無數的美食饕客搶鮮試吃，試營運可以翻桌到第二輪，排餐賣到空，週末店裡更是有接不完的電話。
▲炭烤直烤的手法更能夠將帶骨的肉排內部的肉汁保留更完整（圖／棧直火廚房）
棧直火廚房也將於9月17日正式開幕，於重燃棧火的前夕，9月16日晚餐餐期，特別舉辦開幕前唯一一場『破壞與重生職人之夜』，祭出4大好康，只要你是在職場拚搏的人，就是棧直火廚房想特別招待的職人！但店內座位有限額滿為止，想搶先體驗及搶得好康的職人們，可以搶快預約參加Grand opening特別之夜。
▲職人直火精神在於「人」，主理人偉恩和黑糖主廚在東區重生的直火廚房，佔非常重要的角色（圖／棧直火廚房）
『破壞與重生職人之夜』，將讓上了一天班的職人們，透過店內帶點詼諧與幽默的設施、Craft & Comfort餐點及可以揮汗淋漓盡緻的挑戰遊戲，感受放下形象與標籤、放開生活壓力及束縛『破壞與重生』的快感。
4大好康，職人專屬：
【好康1】直火排餐：限量半價優惠（售完為止）
【好康2】女力至上Lady’s Night:女生著指定顏色（黑色）到店用餐，即享指定酒類飲品（白酒）無限暢飲。
【好康3】醉後告白：鼓起勇氣在餐廳現場或打電話告白，即享勇氣之shot和告白啤酒各一杯。
【好康4】破壞拳王：藉由拳擊運動解放自我，滿頭大汗或衣衫不整誰在乎?唯有放下形象與標籤，才是體驗棧直火的最佳方式。30秒挑戰最高拳數，前三名可分別獲得該晚消費總金額7折/8折/9折優惠！
棧直火廚房C-Kitchen by FUK是由中保餐飲集團總經理Wayne一手操刀，曾創造出許多經典的用餐環境及裝置擺設，如之前中山店橡木桶概念隔出一間間半包廂、棧 F.M.L Cafe 花樣拿鐵，雲朵v.s玫瑰花及霓虹燈、棧酒食吧的老窗戶;而落腳於東區的棧直火廚房新店，重新融入如同知名電影鬥陣俱樂部黑色幽默又不失趣味的新概念，讓直火廚房充滿活力，店內處處小巧思，如石中斧、醉後打給你網美牆…又可以讓客人在用餐之餘拍個不停。
▲用餐環境設計處處充滿巧思（圖／棧直火廚房）
燃燒系料理『被火紋身的豬』、『火燒豬肋排』、『被火紋身的拿鐵』都是棧系列餐廳的經典菜色和咖啡，棧直火廚房提倡料理的世界本來就是一直在變，但不變的原則是堅持對美食的狂熱，不斷從傳統料理的手法中嘗試創造出屬於棧獨到的美食理念，且職人直火精神不曾熄滅。
▲棧直火廚房還有個主題是FUK CLUB（圖／棧直火廚房）
棧系列重起爐灶，將原先西式餐廳直火精神加入反骨創新的元素，在菜色研發上激盪出新的火花，想要顛覆大家對餐廳菜系的定義，美式、義式、墨式、法式、中式、日式、韓式菜系都有可能在菜單上出現。
▲提供16款各家特色精釀啤酒（圖／棧直火廚房）
此外，美食絕對要跟美酒在一起！但誰說牛排一定要跟紅酒才配？棧直火廚房要打破你的刻板印象，突破你的極限，『牛排X精釀 =人生!』這次棧直火廚房特別挑選了國內外特色精釀現壓啤酒提供給各路吃貨，持續把「以酒搭餐」的餐酒文化，更深化在喜愛啤酒和美食的饕客上，勢必又將會在東區餐飲掀起一波新飲食革命。
▲打造台版「鬥陣俱樂部」氛圍，希望吸引各行各業的職人前來消費（圖／棧直火廚房）
地址：台北市大安區仁愛路四段345巷4弄4號
電話：02-87739938
營業時間：周一~週五 11:30~14:30 /17:30~22:30 周六、日 11:30~23:00
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