生活中心／綜合報導
蒜頭飆天價，餐飲業直接受衝擊，正當輿論疑惑蒜價飆漲原因時，雲林縣調查局人員發現，中部蒜頭盤商疑似從6月起開始大量收購蒜頭囤貨數量達150公噸，被指為謀取暴利，也引發輿論撻伐。然而有其他盤商根據全台每年蒜頭需求量約7.5萬公噸對比查獲囤積的150公噸，以及盤商會囤貨的原因分析，提出2點反駁！
▲雲林縣調查局發現蒜頭盤商林姓男子囤了150公噸的蒜頭。（圖／翻攝畫面）
雲林縣調查局近日接獲線報，發現中部地區蒜頭盤商林姓男子等2人，疑似操縱國內蒜價飆漲。調查人員發現，林男等人從今年6月開始，陸續向國內的蒜農大量收購蒜頭，甚至傳出為大量搶貨，不惜在每次的交易中墊高交易價格，昨（11）日，法務部調查局雲林縣調查站會同雲林縣政府農業處等單位，向林姓蒜頭盤商實施行政稽查，果真發現滿滿的蒜頭，整個倉庫堆得滿滿的，經統計數量高達150公噸，皆尚未出售。
▲20多年資深蒜頭盤商點出囤貨的可能原因提供思考。（圖／記者黃國瑞攝影）
消息一出，引發網友撻伐，然而有其他盤商提出2點思考方向，提供討論：
一、根據雲林縣政府農業處的統計數據，全台灣種植蒜頭的面積為4,800公頃，1公頃產量大約10噸，所以台灣本土產量約為4萬8千噸左右，而去年進口蒜頭數量為26,800多噸，也就是說，國內生產加上進口蒜頭年需求量約為7萬5千公噸。目前查獲150噸，佔全台需求量約為0.02%；若與還被擋在海關的2,000多個貨櫃相比，比例也不高。如果真心要囤積蒜頭哄抬價格，至少要囤貨10%以上，比較足以形成影響力。不過實際狀況當然必須等檢調單位調查結果，他只是以20多年盤商經驗提供討論。
二、蒜頭價格飆漲，最直接受衝擊的就是餐飲業。但很多盤商跟餐飲集團通常會簽訂合約，每個月必須提供一定量的貨源，而且交易價格大多早已簽訂（當然也可能簽訂的是浮動價格），今年因氣候偏熱，蒜頭產量本來就比往年少，面對蒜頭貨源減少，很多盤商第一個想到的就是先囤貨以免到時候交不出貨，面臨罰金問題。
▲蒜頭價格飆漲，直接衝擊餐飲業。（圖／記者黃國瑞攝影）
這名資深盤商進一步指出，況且現在價格好，誰不想快點出貨先賺錢？只不過，這些論點純屬他個人經驗之談，實際狀況還是必須等檢調單位調查結果。他也開玩笑說，中午用餐吃水餃，沾佐料就有蒜泥醬，所以現在能沾到蒜泥醬要趕快沾，好好享受美食。
5 顆 
10 顆 
15 顆 
20 顆