記者李芷萱、吳文昌/採訪報導出身自印度喜馬拉雅山上的小村莊,主廚切坦17歲才下山還接受正規的廚藝訓練。熱愛料理的他,不僅在印度的飯店餐廳工作,2014年受到朋友邀請,來台灣擔任主廚。雖然碰上許多困難,但切坦從不放棄,甚至在一年多前還自己出來創業、開了餐廳,甚至在工作之餘,揀起過去的興趣,在台灣推廣板球運動。