記者李鴻典／台北報導
零銷通路、量販產業也都開始跨界做起火鍋生意了？！全聯日前宣布開設快閃火鍋店，引發民眾爭相嘗鮮，全聯也勢在門市販售原本只有在火鍋店內喝得到的酒標寫著「請支援收銀」的啤酒，但原來家樂福也悄悄開了自有品牌的火鍋店！有網友透露，整間店都是「食材溯源安全永續」，他帶著太太跟女兒去吃，驚呼超好吃，但因為店在桃園內壢，「希望台北未來也有！」
▲家樂福內壢店內有家樂福自己的火鍋店－樂福鍋（圖／讀者提供）
這名網友在臉書「家樂福好物分享&討論」粉專貼照發文分享，上週日好奇家樂福內壢店內有火鍋店，因此進去嘗鮮，「結帳時還問我有無家樂福會員？！還驚訝是家樂福開的嗎？！」結果是真的！
▲全聯首間「全火鍋」在東區開幕（圖／業者提供）
網友透露，當時衝著「食材溯源安全永續」進去嘗鮮。店員介紹這些食材都來自家樂福產銷履歷，而且雞蛋是有友善雞蛋聯盟認證的非籠飼養放牧雞（聽說是御品園）白米飯還是源天然。
當時店員推薦他們的招牌番茄與昆布兩種湯頭，有趣的是番茄還有雕花過，而且湯頭皆是店自己調配出來，昆布還原自然原味清單感，這名網友說，如果小孩喝不用擔心有其他添加物！
▲平均每鍋在200元～300元之間（圖／讀者提供）
盛鍋方式可以選個人鍋或者鴛鴦鍋，不知是因為產銷履歷的錯覺，感覺蔬菜口感新鮮，主食點了牛肉與雞肉，在雞肉的切法很特別，是以部份帶皮的分切法，聽說這樣子較不容易讓雞肉散掉，讓他直呼，口感有加分！
發文網友還說，特別是他們的甜點愛玉甜湯，來自石虎保育區所種植出的愛玉，因為生態保育更以有機方式種植，味道挺不錯，「我家愛挑食小公主還連喝了兩碗」。
這名網友也透露，由於他們家才3口，沒機會吃到海鮮類，他們的海鮮例如蝦子使用藍鑽蝦與履歷白蝦，魚類的也有好比履歷鱸魚等，最驚訝的是這些看起來成本不低的食材竟然沒有反應在賣價上，「平均每鍋才在200～300之間（當然也有高檔食材另外價錢）」、「希望台北也有☺，有個食材來源有把關的火鍋店挺不錯的」！
這名網友最後強調，原來家樂福有火鍋店！小孩可以不顧慮的吃！其他網友也說，「我吃過。很喜歡！」、「好厲害，用非籠飼！」、「希望淡水也能開一間」、「好讚。希望北投區來一家」、「住新莊，但新莊家樂福超小間且在地下室，無望，只能期望希望三重家樂福也開一間祈禱」、「好像不錯，希望來台南」。
▼▲網友分享後，其他人也紛紛敲碗，希望自己住家附近的家樂福將來也能開設一樣的火鍋店（圖／讀者提供）
對於這家悄悄誕生的火鍋店，《三立新聞網》也詢問家樂福，家樂福公關張君鴻表示，生鮮近年已達到9成以上皆有產銷履歷、有機、家樂福嚴選等標章，有著家樂福安全的把關但如何讓民眾可以一次就能感受的到？！
於是，家樂福總經理王俊超提出了火鍋的概念，在短短幾個月內獲得合作的供應商夥伴想一起實現這個計畫；秉持著想讓家中小孩吃的更健康的原則，《樂福鍋》7月底開始試營運，在8月初正式開幕，全店9成以上食材來自家樂福產銷履歷、有機蔬果與肉品海鮮。
▲家樂福總經理王俊超提出了火鍋的概念，因此，《樂福鍋》就此誕生（圖／家樂福提供）
張君鴻補充，就連米都是選用來自池上源天然米，雞蛋更是使用友善雞蛋聯盟認證非籠飼養放牧雞蛋！他還強調，為了讓民眾吃到更健康的食材，店內使用的湯頭由自家原食材熬著，堅持不添加不使用外來湯頭！ 重點是這些好的食材都沒有反映在價格上，只希望民眾可以輕鬆吃到這些有把關的好食材，平均每鍋類售價介於200至300之間。
張君鴻進一步透露，未來也整籌備拓展至少10個分店據點，讓更多民眾可以享用家樂福把關的健康好食材！
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