壽喜燒的美味關鍵是啥？全場狂推2必備　牛肉竟然才第三名

鄉民中心/綜合報導

壽喜燒是日本獨特的鍋料理，使用鐵製淺鍋配上醬油、糖等調和出來鹹甜調味湯底，烹煮食材，鮮甜又多汁，不論個人享用還是與親朋好友聚餐，都相當適合。對此，就有網友在網路上表示疑惑「壽喜燒的美味主體是什麼？」沒想到貼文曝光後，大量的網友點出2點關鍵，一面倒認為「肉品才排第三」，引起熱議。

▲壽喜燒火鍋。（示意圖／記者翁堃泰 攝影）

壽喜燒深受國人喜愛，原PO就在PTT八卦版上以「壽喜燒的主體是什麼」為題，表示「壽喜燒，感覺是醬油風味的火鍋，只是湯少一點，也沒人在喝湯」，不禁好奇，大家在吃此美食時，「到底在吃什麼的？」

貼文曝光後，網友紛紛一面倒的表示，壽喜燒最美味的關鍵在於「雞蛋」和「醬油」認為鍋底醬汁只要鹹甜適中，接著將烹煮過的食材沾上蛋液，滑潤的口感實在再美味不過，「醬汁」、「生雞蛋」、「生蛋汁」、「牛肉沾蛋液啊」、「認真回，醬油，就吃醬油味」、「認真回，混蛋液牛肉」、「排序完全在於醬油、生雞蛋再來才是牛肉」、「蛋啊，沒蛋就0分」、「醬油和蛋完全重要」、「蛋液牛肉阿，好滑好嫩」、「醬油、蛋，缺一不可」。

不過也有不同的答案，「七味粉」、「蔥花」、「居然沒人推蒟蒻絲」、「麥麩」、「洋蔥」、「鍋子」、「喝到飽飲料」、「可爾必思」、「冰淇淋」。