記者林昱孜／台南報導【 10/19 16:10 發稿 ｜ 18:26 更新：新增影音 】
高雄市長陳其邁和台南市長黃偉哲，因為「肉燥飯」引爆戰火，台南人和高雄人也各自跳出來擁護自己家鄉美食。而在在700多家的肉燥飯業者中，獲得黃偉哲青睞被推派出來打頭陣的「肉燥天王」，到底有多美味，《三立新聞網》實際踩點，告訴讀者這碗不起眼的肉燥飯，到底藏著什麼魔力，能讓不少饕客魂牽夢縈。
▼ ▲ 經過繁複4步驟的肉燥，以黑糖取代紅糖味道不死甜。（圖／記者林昱孜攝影）
主角一出場，瘦中帶肥、油油亮亮的肉燥，讓人食指大動，肉燥的香氣隨著熱氣撲鼻而來。肥嫩多汁的肉燥滑順入口，而這碗肉燥飯，保有傳統的古早味，但是層次感卻早已被老闆林傳貴悄悄提升，不用一般紅糖、冰糖調味，而是下了重本使用黑糖，吃起來不「死甜」，經過汆、炸、炒、煨的4道手續的肉燥，減少油膩感，也讓顧客吃得健康。
▲ 老闆林傳貴曾是立人少棒隊主將，不怕高雄肉燥飯來挑戰。（圖／記者林昱孜攝影）
「真的要PK我沒有在怕啊，實力在的話沒什麼好怕的」，老闆林傳貴曾經是立人少棒隊的主將，多前年靠著自己對美食的天份，創業開起肉燥天王，對於食材的講究，讓不少死忠顧客跟著他從開元路吃到崇學路上；已經過了中午用餐巔峰時間，店內的客人還幾乎坐滿，也難怪成為被黃偉哲推派出來跟高雄PK的第一位選手。
▲ 已過了用餐時間，店內幾乎座無虛席。（圖／記者林昱孜攝影）
「高雄不可能贏台南，台南的肉燥飯太多，口味也很多種不像高雄肉燥口味單一」，眼前這位吳先生，可以說是肉燥飯愛好者，對於陳其邁的說法，非常不以為然；吳先生說，今天會出現在肉燥大王吃午餐，也是因為市長黃偉哲真情推薦打包票，特地前來品嚐一番，「還不錯，有台南的味道」。
▲ 台南吳先生認為高雄肉燥飯不可能贏台南。（圖／記者林昱孜攝影）
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