台灣國民美食牛肉麵！評比年年辦商機大　端進超商限量銷售

記者張桓軒、許智雄、李仁文／綜合報導

台灣人愛吃牛肉麵，街頭巷尾到處吃得到，如今連超商也來搶商機，把飛機上才吃得到的商務艙牛肉麵變身冷凍商品，搶攻百億商機。

▲牛肉麵深受不少人喜愛。

一碗碗牛肉麵看了食指大動，年年都有的牛肉麵饕味大比拚，讓大廚展現烹調功力，官方認証的得獎店家賺到知名度，也助攻台灣觀光。

▲冠軍店家將牛肉麵做到極致。

紅燒組冠軍店家陳家斌：「要奪得這次的冠軍，我覺得是我們很努力在做每一個細節，不管是湯、麵、肉，我們都把它做到極致、做到最好。」

台北市牛肉麵協會理事長鄭正中：「來這邊比的牛肉麵，就是在店家能吃到一模一樣的牛肉麵。」

超商搶百億冷凍商機，少不了牛肉麵這味，攜手航空公司空廚，把疫情衝擊吃不到的商務艙指標美食，擺進超商冷凍庫，限時販售。

▲超商搶冷凍商機，牛肉麵限時販售。

超商公關楊翊暄：「我們也瞄準了類出國商機，加上國人其實滿喜歡吃牛肉麵這樣子的產品，推出商務艙才可以吃得到的牛肉麵，那消費者其實只要在家簡單覆熱，就可以馬上享用。」

▲牛肉麵轉攻電商，不讓美味斷線。

中租集團總裁辜仲立（105.07.28）：「因為你假如吃牛肉，吃到真正牛肉的香味、香氣，配一點紅酒，會帶動它的味道出來。」

還有企業美食家辜仲立把愛吃的牛肉麵端出來，雖然實體店因為租約到期熄燈，但總裁等級牛肉麵依舊有不少老饕力挺，轉攻電商繼續線上銷售，不讓美味斷線。