獨／派出所爆紅「豬排」網友刷5星好評　原來是對面便當店

記者羅欣怡／新竹報導　　

被網友五星評價的竹北派出所、替嫌犯叫的豬排便當意外爆紅，《三立新聞網》獨家找到這間竹北所「御用」便當店，店長說他們的排骨採用新鮮的里肌肉每天現壓現滷，是竹北派出所最愛訂購給拘留嫌犯的品項之一。

▲被網友大讚好吃的排骨飯，就出自距離派出所60公尺的便當店。（圖／業者提供）

▲80元的滷排飯配四項菜，榮登網友討論度最高的榜首。（圖／店家提供）

▲90元的椒麻雞飯也是竹北所會點給拘留嫌犯吃的便當。（圖／店家提供）

照片中的「豬排」便當，就是網友瘋狂打卡在派出所的「明星商品」，在便當正中間的滷排骨，上頭還有秘制滷汁，看起來油油亮亮的，不難想像放入嘴中爆汁軟嫩的口感，除了滷排主體，旁邊的配菜也很有誠意，三大塊滷到入味的油豆腐，另外三樣配菜都是當季時蔬，難怪被網友狂推。

▲記者走訪另外一家分店，炸豬排飯一樣也是當天現壓現炸。（圖／記者羅欣怡攝影）

▲東家便當店由陳姓姐妹開設，在新竹地區有8家分店，這次意外爆紅的是中華店。（圖／記者羅欣怡攝影）

而這個豬排並不是「竹北派出所」的產物，而是在對街的「東家排骨」便當店，對於網友關愛讓店家爆紅，店長向《三立新聞網》表示「真的很開心，謝謝網友給我們極高的評價，這也是我們永續經營的動力。」她也強調自家除了滷排好吃，另一個招牌菜就是「椒麻雞」系列。而東家便當總經理陳凱云透露，其實網友說的豬排飯指的是店裡的「滷排飯」，他們將生肉壓地瓜粉，先下鍋油炸，再放入獨家滷汁秘方，直接滷到透，每天用新鮮的里肌肉現壓現滷，吃起來口感不乾柴，滷排上的滷汁再滲入白飯裡，更是絕配。