雞湯驚見「蟲蛹」？中醫師揭密：可食蔬菜

記者吳雅婷、胡克強／台北報導

有網友日前到超市買烏骨雞湯，沒想到煮完後，發現一圈一圈螺旋狀的黃色物體和其他中藥還有雞湯混在一起，讓她嚇了好大一跳，拍下照片想說「該不會是吃到蟲蛹了吧？」，到底是什麼？帶您揭密。

▲雞湯料理包內竟出現像是「蟲蛹」的食材。（圖／翻攝自我愛全聯－好物老實說）

入秋進補喝一口熱湯暖暖身，有網友到超市買雞湯料理包，烏骨雞整隻下鍋，網友嚇了好大一跳，因為煮完竟然發現「這個」。

一圈一圈黃色螺旋狀物體，讓她驚呼難道是「蟲蛹」？

▲網友看到像是「蟲蛹」的食材嚇了好大一跳。

民眾：「我不敢吃（怎麼說？）因為我不知道是什麼東西，然後外型看起來不太…就是會讓人有不好的聯想。」

民眾：「應該是中藥吧，但我不知道那叫什麼。」

實際到超市買一包打開下鍋滾煮，攪拌一下果然發現網友口中的東西，那到底是什麼？

中醫師黃建榮：「它並沒有什麼藥效的功能，基本上就是舖盤，看起來像冬蟲夏草，就蔬菜來講沒有顯示出它有特別的功能。」

▲中醫師揭密，這種外型像是「蟲蛹」的食材其實是蔬菜的一種。

中醫師揭密，原來這個叫做「素冬蟲」又名「草石蠶」、「螺絲菜」，塊莖部位可以吃屬於植物類，100公克不到50元；而另一類長的相似的「冬蟲夏草」則是屬於菌類，價格100公克破6萬元。

素冬蟲因為外型相似、價格相對便宜，中醫師表示常被拿來添加賣相，屬於蔬菜一種可以放心食用。（林雨荷整理）