影／網紅公然拍片買魚翅？開箱「垃圾食材」初衷被讚爆

影音編輯／林芳瑜

「抵制魚翅」是多年來不斷倡導的目標，魚翅是中國菜中的名貴食材之一，取自鯊魚的鰭，有許多鯊魚被捕獲後遭割鰭棄身，猶如被斷手斷腳般的殘忍，日前YouTuber蛋塔在網路上看到「有人認為魚翅的口感像沒煮熟的粉絲」，雖然如此還是會有許多人好奇這昂貴的食材究竟如何？

▲YouTuber蛋塔在網路上看到「有人認為魚翅的口感像沒煮熟的粉絲」。（圖／蛋塔 EGGTA 授權）

為了宣導拒吃魚翅，蛋塔決定拍攝實測影片，他買了少許的魚翅請好友分別烹煮一道魚翅煲、粉絲煲，蛋塔認為兩者的「口感」其實只有些微差距，而魚翅的營養價值主要就是膠原蛋白，市面上也有相當多食材、保健食品可以替代，因此又再度說明一點「根本沒必要吃魚翅」，蛋塔履行拍片前的承諾，捐款1萬元給綠色和平組織。

▲為了宣導拒吃魚翅，他買了少許的魚翅請好友分別烹煮一道魚翅煲、粉絲煲，比較兩者口感。（圖／蛋塔 EGGTA 授權）

▲魚翅的營養價值主要就是膠原蛋白，市面上也有相當多食材、保健食品可以替代。（圖／蛋塔 EGGTA 授權）